年关将至，豆腐也流行

blumar · 发表于 2013-12-23 00:19:18

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豆腐发酸的消息在华人街不胫而走，成为了众多水友的茶余饭后的无聊话题。时代在变，口味也在变，我记得以前的橘子那真是酸的要死，现在却越来越甜。（跑题了）

下面附一张独家豆腐制作秘方。

那个，其实光有秘方没有用，俺们祖辈还有一传统，就是到海洋深处，取一纯净海水，洒在豆腐上，这样出来的豆腐会很好吃。

卡拉卡拉珍宝 · 发表于 2013-12-23 00:25:30

感谢分享！

胡永基 · 发表于 2013-12-23 00:44:51

煮浆的下个环节不够详细

米兰秀 · 发表于 2013-12-23 00:58:26

本帖最后由米兰秀于 2013-12-23 01:07 编辑

其实在没证据前面，我觉得吧这么讲他们也不怎么合适，！毕竟我们也不知道是真是假！

゛o壞蛋0o · 发表于 2013-12-23 01:54:32

要放心，自己做

luca526 · 发表于 2013-12-23 02:44:00

千万不能吃了

来自: 华人街iPhone版

错过，不再 · 发表于 2013-12-23 03:04:52

不管米兰的豆腐有没有化学添加剂，总之做得非常难吃，非常酸，这也是事实。我国内的朋友做得豆腐没有放添加剂也不会那么酸，看来你们做豆腐的功夫还不到家，好好回去学学再出来。

小蕾蕾 · 发表于 2013-12-23 08:46:58

不知道这个以豆腐为主题要讨论到什么时候？

老mm · 发表于 2013-12-23 08:50:29

小蕾蕾发布于2 分钟前
不知道这个以豆腐为主题要讨论到什么时候？

这个不重要，华侨回国与不回国不也讨论几十年了么

来自: 华人街iPhone版

蓦然回忆 · 发表于 2013-12-23 13:12:46

李时珍在《本草纲目》二五卷《谷部》中载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”，并详细介绍了豆腐的制作方法。公元前164年，刘安袭父封为淮南王，建都寿春。刘安好道，为求长生不老之药，招方士数千人，有名者为苏非等八人，号称“八公”。他们常聚在楚山即今八公山谈仙论道，著书炼丹。在炼丹中以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。刘安炼丹未成却发明豆腐。之后，豆腐技法传入民间。

我就是淮南人当地有口井那里的水做的豆腐是最好吃的。这个地方在八公山草木皆兵这个成语说的事情就发生在这里。

深海水的事情没听说过。。

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[散讲] 年关将至，豆腐也流行

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