甜甜圈

小妖妖 · 发表于 2013-12-23 17:38:42

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由蓝鸟于 2013-12-23 18:08 编辑

妈妈做的甜甜圈，吼吼吼！

A：面粉450克，细砂糖68克，盐1小勺，酵母12克，奶粉9克，蛋1个，水180克

B：无盐奶油38克

C：细砂糖少许
A混合成团至7-8分筋，入B，至完全扩展状态

30克等分，滚圆，松弛10-15分钟

用筷子做个记号，手指挖个洞，用手略向外拉开

烤盘面上涂油，放小面团发酵至2倍大

油锅烧热后中火炸至金黄，沥油后晾凉

美酒咖啡 · 发表于 2013-12-23 17:44:19

好像炸苹果一样。。

来自: 华人街iPhone版

美酒咖啡 · 发表于 2013-12-23 17:45:09

一定好吃吧。。。

来自: 华人街iPhone版

夏^_^日心情 · 发表于 2013-12-23 17:46:30

看着好想吃。在喝一杯capuccino .

来自: 华人街iPhone版

yoyo1029 · 发表于 2013-12-23 17:47:05

好厉害求做法

小妖妖 · 发表于 2013-12-23 17:47:46

美酒咖啡发表于 2013-12-23 17:44
好像炸苹果一样。。

咬一口好蓬松的

chen1975 · 发表于 2013-12-23 17:51:14

跟老外的一样，是怎么做的，好喜欢吃:lol

小妖妖 · 发表于 2013-12-23 17:51:54

本帖最后由小妖妖于 2013-12-23 17:57 编辑

yoyo1029 发表于 2013-12-23 17:47
好厉害求做法

A：面粉450克，细砂糖68克，盐1小勺，酵母12克，奶粉9克，蛋1个，水180克

B：无盐奶油38克

C：细砂糖少许
A混合成团至7-8分筋，入B，至完全扩展状态

30克等分，滚圆，松弛10-15分钟

用筷子做个记号，手指挖个洞，用手略向外拉开

烤盘面上涂油，放小面团发酵至2倍大

油锅烧热中火炸至金黄，沥油后蘸C晾凉

小妖妖 · 发表于 2013-12-23 17:52:19

本帖最后由小妖妖于 2013-12-23 17:57 编辑

chen1975 发表于 2013-12-23 17:51
跟老外的一样，是怎么做的，好喜欢吃:lol

A：面粉450克，细砂糖68克，盐1小勺，酵母12克，奶粉9克，蛋1个，水180克

B：无盐奶油38克

C：细砂糖少许
A混合成团至7-8分筋，入B，至完全扩展状态

30克等分，滚圆，松弛10-15分钟

用筷子做个记号，手指挖个洞，用手略向外拉开

烤盘面上涂油，放小面团发酵至2倍大

油锅烧热中火炸至金黄，沥油后蘸C晾凉

yoyo1029 · 发表于 2013-12-23 17:55:59

小妖妖发表于 2013-12-23 17:51
A：面粉450克，细砂糖68克，盐1小勺，酵母12克，奶粉9克，蛋1个，水180克

B：无盐奶油38克

非常感谢

蓝鸟 · 发表于 2013-12-23 18:02:57

小妖妖发表于 2013-12-23 17:51
A：面粉450克，细砂糖68克，盐1小勺，酵母12克，奶粉9克，蛋1个，水180克

B：无盐奶油38克

帮你把做法编辑到帖子里去了

美妙绝伦 · 发表于 2013-12-23 18:09:12

像买的一样，真厉害。

蓝鸟 · 发表于 2013-12-23 18:10:13

做的真不错啊，谢谢分享

-Bambù- · 发表于 2013-12-23 18:42:08

看着好想吃

sahra · 发表于 2013-12-23 18:50:14

做的好正宗啊！

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 甜甜圈

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

评分

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP