鸡蛋错误吃法很要命

常乐乐 · 发表于 2014-1-13 15:21:08

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鸡蛋是大家日常吃得很多的一种食物。因为鸡蛋烹饪方便，味道鲜美，所以深受喜爱。但是你有了解过鸡蛋的错误吃法吗？你知道鸡蛋怎么吃最营养吗？就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

星意了然 · 发表于 2014-1-13 22:01:03

现在炒的多了，感觉小时候吃荷包蛋多！呵呵！！

来自: 华人街iPhone版

为食喵 · 发表于 2014-1-16 10:16:55

谢谢分享

芙蓉醉 · 发表于 2014-1-16 21:49:48

喜欢吃水煮鸡蛋。。。

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[美食杂谈] 鸡蛋错误吃法很要命

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