厨房必备小窍门——切黄瓜，切得像弹簧那么长哦

lafi · 发表于 2012-2-22 09:33:29

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本帖最后由 lafi 于 2012-2-22 08:48 编辑

吃黄瓜容易，切黄瓜难，切得好看就更难了，

口头描述很难说得清楚，反而越说越复杂，弄得人一头雾水，今天就图文并茂的把怎么切

黄瓜的过程弄出来。

我想街友们、姐妹们看后肯定会明白了。哈哈。有时一图胜千言啊:$

黄瓜洗净

黄瓜的两边放两根筷子（防止一不小心切断哦），最好选用平时不用的筷子，好的筷子切上面刀痕后会很心疼哦。

从右往左开始切，切的时候刀和筷子大约成90度。

把切好的黄瓜翻面，原来切好的那面翻到下面，下面未切的翻到上面。两边还放两根筷子。

这次切的时候，刀与筷子大约成45度斜切。

哈哈，完成了，这是切好的样子。拿起来也不会断开哦，如下图

瓜掂起来它不会断哦。

切好了黄瓜，我们就s顺便做一道凉拌菜吧，过春节你们消灭了那么多的鸡鸭鱼肉，现在就来吃道

爽口清脆的凉拌黄瓜吧，绝对的清爽可口哦。

小黄瓜3根，盐，糖，大蒜，陈醋，生抽，香油兑好汁，均匀浇到黄瓜上撒上小红辣椒圈即可

椰子壳 · 发表于 2012-2-22 10:27:58

这个我喜欢，突然好想吃喔

心怡 · 发表于 2012-2-22 10:36:38

改天切切看哈哈

阿洁 · 发表于 2012-2-22 10:41:01

我发誓我在家练过
切坏过无数黄瓜:'(

丶暖眸 · 发表于 2012-2-22 13:06:44

阿洁发表于 2012-2-22 10:41
我发誓我在家练过
切坏过无数黄瓜

貌似很简单啊哈哈下次试试

Ever、❤ · 发表于 2012-2-22 13:33:55

阿洁发表于 2012-2-22 10:41
我发誓我在家练过
切坏过无数黄瓜

哈哈,高难度嘛,

云裳 · 发表于 2012-2-22 13:43:30

好看，不过不实用吧，这样吃的时候不得一夹一大串。

阿洁 · 发表于 2012-2-22 14:07:53

云裳发表于 2012-2-22 13:43
好看，不过不实用吧，这样吃的时候不得一夹一大串。

嘻嘻可以先把黄瓜切几段啊然后再按楼主的方法切这样是一小串不是一大串
装盘很漂亮滴

花之秀 · 发表于 2012-2-22 14:49:04

其实不用那么麻烦

lisa wang · 发表于 2012-2-22 16:53:29

用来做装饰很漂亮

huchiara · 发表于 2012-2-22 18:41:15

下次我也试试

岁月年华 · 发表于 2012-2-22 20:32:15

这个咋吃啊，一个人还OK，一家人该咋办呢

Silvy · 发表于 2012-2-22 20:37:31

谢谢分享。

你烦恼吗？ · 发表于 2012-2-22 20:41:13

楼主好刀工

carriemeng · 发表于 2012-2-22 20:54:02

哇，好好吃的感觉。改天试试去

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