意大利千层面（LASAGNE)

我是阿伟 · 发表于 2012-3-3 18:38:42

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LASAGNE，中文叫意大利千层面。相信大家都知道，也应该喜欢吃，其实做法很简单。烧一锅的肉酱，肉酱的材料是新鲜的肉末，洋葱，胡萝卜切碎，用橄榄油爆香，加肉末炒，然后加一些盐和白葡萄酒，接着倒一瓶番茄酱，加一点水，大火烧开后转小火烧一到2小时就好了。再做一些BESCIEMELA,做法是1公升牛奶，50克牛油，6勺面粉，少量的NOCI MOSCATO。溶化牛油，加面粉搅拌，然后加牛奶和NOCI MOSCATO一直搅拌，等牛奶变成糊状就可以了。把酱料涂在模具里，撒一点FORMAGGIO，铺一层面皮，再涂一层酱料和FORMAGGIO，一般是要铺上5层面皮，最后在上面涂上酱料和FORMAGGIO就可以入烤炉烤了。180度烤上40分钟就差不多了，因为是第一次在家里做，大家就凑合着看吧。顺便烤上几窜什锦肉和香肠，吃起来更舒服。哈哈。。。。。。

沙滩小玫瑰 · 发表于 2012-3-3 18:59:58

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沙滩小玫瑰 · 发表于 2012-3-3 19:00:50

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阿洁 · 发表于 2012-3-3 19:03:38

这个是偶爱吃的

丶暖眸 · 发表于 2012-3-3 19:11:48

这个好吃啊，，，

问ىى · 发表于 2012-3-3 19:23:52

没吃过

我是阿伟 · 发表于 2012-3-3 19:41:37

沙滩小玫瑰发表于 2012-3-3 18:59
这个我爱吃。。。！

喜欢吃就好，哈哈

我是阿伟 · 发表于 2012-3-3 19:41:57

沙滩小玫瑰发表于 2012-3-3 19:00
伟哥什么时候做给我吃啊！咱们约个会哈哈

好说啊，你是妹妹吗？哈哈

我是阿伟 · 发表于 2012-3-3 19:42:23

阿洁发表于 2012-3-3 19:03
这个是偶爱吃的

有机会我烧给你吃

我是阿伟 · 发表于 2012-3-3 19:42:45

丶暖眸发表于 2012-3-3 19:11
这个好吃啊，，，

看来你也是同道中人

我是阿伟 · 发表于 2012-3-3 19:43:13

问ىى 发表于 2012-3-3 19:23
没吃过

有机会去吃一次，味道很不错的

丶暖眸 · 发表于 2012-3-3 19:47:06

我是阿伟发表于 2012-3-3 19:42
看来你也是同道中人

学校经常有一个月一次把。。。

问ىى · 发表于 2012-3-3 19:48:46

丶暖眸发表于 2012-3-3 19:47
学校经常有一个月一次把。。。

我喜欢在家吃

：硪。伱。 · 发表于 2012-3-3 20:00:58

学校里常常吃但是不是特别喜欢吃

芯薍 · 发表于 2012-3-3 20:28:51

lasagne 我喜欢

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[私房菜] 意大利千层面（LASAGNE)

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