酸汁带鱼

法蘭克福 · 发表于 2014-3-3 19:54:17

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本帖最后由法蘭克福于 2014-3-4 22:25 编辑

1.带鱼择洗干净斩成大段，用精盐料酒腌渍10分钟，入味去腥。

2.葱白切大段，红尖椒切圈，生姜切片。

3.小碗里倒入白醋、白糖、味极鲜酱油、精盐，挖入番茄酱，加少许清水搅匀成甜酸味汁。

4.锅里倒入植物油，把带鱼码放好，小火煎制。

5.两面煎制金黄后，盛出。

6.把葱段，辣椒和姜片入锅炒香。

7.等葱段颜色变黄后，倒入甜酸味汁，烧开。

8.把烧好的味汁浇在带鱼上。喜欢味道浓烈些的，可把带鱼倒入锅味汁锅里，小火煨上几分钟。

小贴士【带鱼】肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

喜欢味道浓烈些的，可把带鱼倒入锅味汁锅里，小火煨上几分钟。

法蘭克福 · 发表于 2014-3-3 19:54:39

本帖最后由法蘭克福于 2014-3-4 22:26 编辑

谢谢分享

法蘭克福 · 发表于 2014-3-3 19:55:57

谢谢分享

法蘭克福 · 发表于 2014-3-4 22:27:10

谢谢分享

美酒咖啡 · 发表于 2014-3-5 11:42:41

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-3-5 12:27:32

感谢分享，谢谢你

无奈的欧洲 · 发表于 2014-3-5 13:14:31

厉害啊怎么做啊楼主啊

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