提拉米苏，相当欧西！

夏宝贝 · 发表于 2014-4-9 18:16:36

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论坛里有好多人做提拉米苏，教程就不写了，大家都比我做得好。
友情提示：500g mascarpone放4个鸡蛋，太多会塌。

蓝鸟 · 发表于 2014-4-9 18:48:16

沙发，谢谢分享！

開心健康 · 发表于 2014-4-9 18:50:42

謝謝分享

来自: 华人街iPhone版

夏宝贝 · 发表于 2014-4-9 18:51:22

我是想问我做的可以不？

蓝鸟 · 发表于 2014-4-9 19:24:22

夏宝贝发表于 2014-4-9 19:51
我是想问我做的可以不？

做的不错啊！

华人租车 · 发表于 2014-4-9 19:26:26

做的非常好，如果能品尝一下就更好了。

小气球 · 发表于 2014-4-9 19:27:29

怎么做的楼主教学过程什么材料

Sнゑ嗄 · 发表于 2014-4-9 19:27:56

我们是来看美女的不是看提拉米苏的

joelle · 发表于 2014-4-9 19:29:48

提拉米苏好不好我们不知道，美女很好看哦！

夏宝贝 · 发表于 2014-4-9 20:11:42

fiorebella 发表于 2014-4-9 20:27
怎么做的楼主教学过程什么材料

我做的是无酒精版的，看个人喜好。
主要材料有鸡蛋，mascarpone(一种专门做提拉米苏的奶酪)，糖，手指饼干，咖啡，可可粉

我做的分量比较少，用了250g的mascarpone，三个小鸡蛋，如果鸡蛋大的话放两个就够了。
♥把蛋黄和蛋白分开，把白糖和mascarpone放入蛋黄中搅拌均匀。
♥用电动打蛋器把蛋白打发成霜(也可以用手动不过比较费力)
♥将打好的蛋白加入蛋黄中，轻轻搅拌，不然蛋白会沉淀。
♥找一个圆形或者长方形的容器，将手指饼干前后蘸一下咖啡，放入容器中整齐摆放。
♥摆好饼干，我们浇上一层做好的crema，然后再用同样的方式放入饼干，再一层crema
最后撒上一层可可粉就完成了！

华人立 · 发表于 2014-4-9 20:11:47

能品尝一下吗。。

夏宝贝 · 发表于 2014-4-9 20:13:58

华人合作发表于 2014-4-9 21:11
能品尝一下吗。。

可以啊，张大嘴，看着图片咬下去！好吃么？

华人立 · 发表于 2014-4-9 20:27:48

谢谢，好吃，还想藏一份明天吃..

流年往返 · 发表于 2014-4-9 20:41:26

嘿嘿蛮经典的

双刀流星 · 发表于 2014-4-9 22:55:41

做的挺好啊

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