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[甜点面点] 香甜的奶油泡芙 开口笑

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发表于 2012-3-30 13:29:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 阿洁 于 2012-3-30 17:52 编辑

香甜的奶油泡芙——开口笑 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分  


从网上学习来的,做生日蛋糕后多的奶油可以很好的全部用掉哦。
材料低筋面粉110克,鸡蛋3个,水130ml,黄油70克,盐1/4小勺,奶油若干

做法
面粉过筛待用
黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用小火加入至沸腾(可直接用玉米油来代替)
将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中,搅拌均匀
分3次加入鸡蛋(全蛋事先打好),搅拌成光滑的面糊
将面糊挤到烤盘上(我没有大的圆形挤花嘴,所以用了这个样子的,事实证明这样也是可行的~~)
烤箱预热190°,烤箱中层20-25分钟
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发表于 2012-3-30 13:46:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-30 16:14:14 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2012-3-30 21:26:51 | 显示全部楼层
形状有点像那啥、、
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