中西合璧中午简餐

Aeolae · 发表于 2014-5-12 11:56:20

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由蓝鸟于 2014-5-12 18:49 编辑

冰箱就这些材料了，捣鼓捣鼓填饱肚子就好。（≧∇≦）饼是剩下的两张本来做卷的，冰箱里放久了忘记扎口，有点硬了，卷饼不适合了，于是切丝，摊鸡蛋饼加了点点辣椒粉添加口味，切丝，黄瓜片，灼西兰花，热油，洋葱，一点姜末（没有蒜了），炒起，只放了点点盐，出锅，味道不错的，吃的都蛮开心，只是我觉得口感偏干。怎么办呢？
要少油清淡，怎么让dish不觉得口感干？

那时花落 · 发表于 2014-5-12 12:14:39

做的真好

開心健康 · 发表于 2014-5-12 12:16:14

谢谢分享

Aeolae · 发表于 2014-5-12 12:19:21

那时花落发表于 2014-5-12 13:14
做的真好

谢谢喜欢，个人感觉口味还不错，但想请教各位高人，翻炒的东东，比如前些天炒了鸡蛋面，和今天的蔬菜炒饼，想少油清淡，炒出来味道可以，但口感偏干，如何改善？

Aeolae · 发表于 2014-5-12 12:21:27

evachan 发表于 2014-5-12 13:16
谢谢分享

很喜欢Eva的手艺，也特别欣赏每次你的餐桌摆置，很有情调，我不会烧饭也不会摆置，要像你多学习。

那时花落 · 发表于 2014-5-12 12:23:12

Aeolae 发表于 2014-5-12 13:19
谢谢喜欢，个人感觉口味还不错，但想请教各位高人，翻炒的东东，比如前些天炒了鸡蛋面，和今天的蔬菜炒饼 ...

这太难了，等高手回答

生活在别处 · 发表于 2014-5-12 13:04:49

看起来很美味的说，不错不错?

来自: 华人街iPhone版

chendonglian · 发表于 2014-5-12 13:13:02

吃什么不重要，合自己胃口就好，，做的很好啦，，

蓝鸟 · 发表于 2014-5-12 13:41:38

不错，谢谢分享

黄老头 · 发表于 2014-5-12 15:58:41

Aeolae 发表于 2014-5-12 13:19
谢谢喜欢，个人感觉口味还不错，但想请教各位高人，翻炒的东东，比如前些天炒了鸡蛋面，和今天的蔬菜炒饼 ...

剩菜翻炒想要少油+香口的意思吗？

海中捞月 · 发表于 2014-5-12 17:19:01

看起来很有食欲哦

来自: 华人街iPhone版

Aeolae · 发表于 2014-5-12 17:33:25

生活在别处发表于 2014-5-12 14:04
看起来很美味的说，不错不错?

谢谢喜欢，有机会如果我们大家能一起烧饭就好了，我要向大家学习，取众所长补几短：-）

Aeolae · 发表于 2014-5-12 17:38:15

chendonglian 发表于 2014-5-12 14:13
吃什么不重要，合自己胃口就好，，做的很好啦，，

谢谢鼓励，我再接再励，看你烧的菜，整个开餐厅的节奏哈。。。

摆盘好厉害，花和葱的妙用。。。学习学习，发奋学习！
多指教哦！~>.<

愛清靠邊沾壹下 · 发表于 2014-5-12 17:44:06

Aeolae 发表于 2014-5-12 13:19
谢谢喜欢，个人感觉口味还不错，但想请教各位高人，翻炒的东东，比如前些天炒了鸡蛋面，和今天的蔬菜炒饼 ...

加点热开水试试看,应该比冷水好。

Aeolae · 发表于 2014-5-12 17:44:59

蓝鸟发表于 2014-5-12 14:41
不错，谢谢分享

谢谢蓝鸟喜欢，多指教哈，请帮我解答：饼是剩下的两张本来做卷的，冰箱里放久了忘记扎口，有点硬了，卷饼不适合了，于是切丝，摊鸡蛋饼加了点点辣椒粉添加口味，切丝，黄瓜片，灼西兰花，热油，洋葱，一点姜末（没有蒜了），炒起，只放了点点盐，出锅，味道不错的，吃的都蛮开心，只是我觉得口感偏干。怎么办呢？
要少油清淡，怎么让dish不觉得口感干？

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[我吃我拍] 中西合璧中午简餐

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP