乡愁 - 豆角焖面

生活在别处 · 发表于 2014-5-20 17:46:36

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从小最爱吃的妈妈菜。做法简单易行：扁豆切丝，油锅煎蒜，（喜欢吃肉的可以下点肉丝）下豆角丝，加水没过豆角，加盐酱油，待水开后，上面铺满新鲜面条（妈妈做手擀面，也可以放新鲜切面，如果是干面条需要先在水中稍煮），盖盖待20分钟后豆角煮熟，面也蒸汽焖熟，锅里的汤没有了，就可以起锅了。这里关键加水多少，如果加多了，建议大火，相反如果加少了，把火后控制的小点。好了，祝各位晚上好?

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喜欢珊瑚 · 发表于 2014-5-20 18:11:04

沙发，看上去非常好吃

mingmin · 发表于 2014-5-20 18:56:35

简单，看来不错

生活在别处 · 发表于 2014-5-20 19:07:37

喜欢珊瑚发布于半小时前
沙发，看上去非常好吃

谢谢，妈妈的味道❤️

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生活在别处 · 发表于 2014-5-20 19:08:15

mingmin发布于11 分钟前
简单，看来不错

是特别简单，料在这边也容易找到

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civetta · 发表于 2014-5-20 19:11:27

看起来很有食欲?

civetta · 发表于 2014-5-20 19:12:05

楼主哪里人啊?

生活在别处 · 发表于 2014-5-20 19:15:02

civetta发布于2 分钟前
看起来很有食欲?

谢谢啦❤️ 北京人，家乡饭

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蓝鸟 · 发表于 2014-5-20 19:18:11

不错啊，谢谢分享！

生活在别处 · 发表于 2014-5-20 19:22:48

蓝鸟发布于4 分钟前
不错啊，谢谢分享！

谢谢喜欢❤️

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雅意 · 发表于 2014-5-20 19:41:32

看起来非常入味，一定好吃

生活在别处 · 发表于 2014-5-20 19:43:51

雅意发布于1 分钟前
看起来非常入味，一定好吃

真的挺好吃地? 谢谢喜欢❤️

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songer · 发表于 2014-5-20 20:37:18

豆角焖面确实好吃我妈一般都是生面直接焖有时候面还硬呢不过实在是好吃

生活在别处 · 发表于 2014-5-20 22:44:50

songer发布于2 小时前
豆角焖面确实好吃我妈一般都是生面直接焖有时候面还硬呢不过实在是好吃

妈妈做得对，是生面直接入锅，焖熟，看来你也是北方人，北方人就是离不开面食? 谢谢关注❤️

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開心健康 · 发表于 2014-5-20 23:50:54

姐姐，晚上好，有好東西吃我來了！

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[私房菜] 乡愁 - 豆角焖面

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