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[美食杂谈] 6 種有毒蔬菜要注意

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发表于 2014-6-11 13:15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 【琪 琪】EvaChan 于 2014-6-11 14:53 编辑

6 種有毒蔬菜要注意


雖然食菜能幫助腸臟消化,但原來有些菜有毒不能吃,特別是孕婦更加要加倍留意!


1. 無根豆芽

   有些豆芽,特別是黃豆芽,在生產時會用除草劑,使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質,因    此    要避免進食。

2. 老南瓜

    南瓜本身含糖量高,再加上儲存時間過久,會容易令瓜肉產生無氧醇解,使瓜質改變,吃用後不利健康。

3. 腐爛的生薑

    腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素,吃了能引起肝細胞中毒,損害肝臟的功能。因此選購生薑時,         要     選新鮮、外形完整、無霉、沒有變質的大塊鮮薑。

4. 新鮮木耳

    新鮮木耳含有一種叫左「卟啉類」對光線敏感的物質。人食用後,皮膚經光線的照射,可能引起皮炎,出現痕       癢、水腫、疼痛,個別還會咽喉水腫而呼吸困難。

    因此,要選用乾木耳,發水後再食用。

5. 新鮮的黃花菜

    它含有一種秋水仙鹼的劇毒物質,若食用會發生中毒,出現噁心、腹瀉、頭痛、口渴,嚴重者甚至會昏迷。

    因此新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮、曬乾後方可食用。

6. 未成熟的番茄

    它含有一種叫龍葵的有毒物質,食用後有可能出現噁心、嘔吐、頭暈、流口水等中毒現象。如果生吃,危害更       大。


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发表于 2014-6-11 13:21:03 | 显示全部楼层
感谢分享!!!
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发表于 2014-6-11 13:34:16 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2014-6-11 13:36:48 来自手机 | 显示全部楼层
你好像对吃的很有一套。
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 楼主| 发表于 2014-6-11 13:44:46 来自手机 | 显示全部楼层
曾经的老大发布于1 分钟前
你好像对吃的很有一套。

剛剛在網上看到,跟大家分享,我跟一般人一樣喜歡吃,沒有甚麼特別啊!


来自: 华人街iPhone版

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 楼主| 发表于 2014-6-11 13:45:19 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-6-11 13:45:33 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-6-11 14:45:04 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享!
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发表于 2014-6-11 14:54:57 | 显示全部楼层
谢谢分享
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 楼主| 发表于 2014-6-11 16:02:15 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-6-11 16:03:34 | 显示全部楼层
唔講都唔知!謝謝分享受!!
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 楼主| 发表于 2014-6-11 17:49:05 来自手机 | 显示全部楼层
hk2012发布于1 小时前
唔講都唔知!謝謝分享受!!

應該的。。不用客氣!


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-6-11 18:25:26 | 显示全部楼层

感谢分享
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 楼主| 发表于 2014-6-11 19:17:06 | 显示全部楼层

不用客氣
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发表于 2014-6-11 19:46:27 | 显示全部楼层
基本都没吃过,话说老南瓜长什么样呀?怎么分辨是不是老南瓜呢?
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