家常牛肉片

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-8 00:13:29

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家常菜，好下饭。
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料牛肉250g洋葱适量胡萝卜适量黑木耳适量笋适量辅料盐适量黄酒适量海鲜酱油适量番薯粉适量姜片适量
家常牛肉片的做法步骤
1.牛里脊肉切横切薄片，加适量盐、油、黄酒、酱油及姜片腌制半小时以上。最后调入淀粉水。
2.笋、胡萝卜和泡开的黑木耳用沸水焯。笋、胡萝卜和洋葱切片，小朵黑木耳不用切，大的掰成小瓣。

3.热锅冷油，下牛肉爆炒，至双面变色。盛出。

4.锅加适量油，下入洋葱爆出香味，下笋片胡萝卜片和黑木耳。翻炒，加入适量盐、黄酒，翻炒均匀。

5.下入炒好的牛肉，大火加入海鲜酱油爆香。快速翻炒，出锅。
小贴士
还可以加入青椒。

来自: 华人街iPhone版

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-8-8 09:49:14

感谢分享，谢谢你

6月4号 · 发表于 2014-8-8 09:54:05

感谢分享。

忘了有多久 · 发表于 2014-8-8 11:16:09

这菜我喜欢

蓝鸟 · 发表于 2014-8-8 12:58:24

谢谢分享

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