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[转帖分享] 烤肉米汉堡

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发表于 2014-8-14 14:52:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 蓝鸟 于 2014-8-14 16:32 编辑

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烤肉米汉堡
图片1.jpg

材料
大米、猪肉、生菜、以及烤肉酱等调料~~
做法1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧,任何圆形的东西都可以利用,例如吃冰粥的碗2、碗底铺一块保鲜膜,把米饭舀进去,按压几下,出来后就是很规矩的一片~~~~
3、猪肉切片,用烤肉酱腌制(没有烤肉酱的,用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉~~~也可以)
4、本来我想切一些五花肉的,我总觉得五花肉肥肥的烤起来才带劲,可田家哥非让切点里脊,说他不想吃肥肉,还是里脊烤出来的肉质腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可
5、刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了,喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下,表面会有一点点微黄的锅巴~~~或者省略此步,直接做汉堡也可以~~~表面来点芝麻~~烤
一片米饭翻面,先放上一片生菜,再放上两大块烤肉,再铺上几片泡菜,合上另一片米饭,请享用
米兰开发外卖店提供菜谱

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发表于 2014-8-14 15:04:00 | 显示全部楼层
这个不错,中西合璧
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发表于 2014-8-14 15:05:42 | 显示全部楼层
我觉得米用糯米口感会不会更好一些啊~~~
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发表于 2014-8-14 15:32:36 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2014-8-14 15:50:32 来自手机 | 显示全部楼层
挖靠 这个一定好吃



来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-8-14 17:11:17 | 显示全部楼层

谢谢分享
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发表于 2014-8-14 17:13:36 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-8-14 20:44:38 来自手机 | 显示全部楼层
我下次也做做看


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-8-15 01:19:43 来自手机 | 显示全部楼层
请参考 mos burger
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发表于 2014-8-15 15:48:18 | 显示全部楼层
下次试试
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