厦门人的冷盘菜——大漠风情

小馬行空 · 发表于 2014-10-23 15:26:05

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煮熟几个鸡蛋。心血来潮、将其与玉米、芹菜稍作整理拼成这样一幅略显幼稚的圖画……

大漠风情

2014-10-23 15.42.55.jpg

就当成业余爱好者的习作吧………

黄老头 · 发表于 2014-10-23 16:00:15

简而清…………

黄老头 · 发表于 2014-10-23 16:04:47

用白色盘子,效果会更好

今夜你会不会来 · 发表于 2014-10-23 16:13:27

创意不错

来自: 华人街iPhone版

东方时空 · 发表于 2014-10-23 16:16:30

这个只能欣赏啦哦

小馬行空 · 发表于 2014-10-23 16:19:58

黄老头发表于 2014-10-23 17:00
简而清…………

还是受你的启发、想向你学点手艺、没法、天生迟纯怎么弄也学不到你功夫的万分之零点零一……

经典之作……

小馬行空 · 发表于 2014-10-23 16:22:50

黄老头发表于 2014-10-23 17:04
用白色盘子,效果会更好

有道理、回头一看拍得也不好……下回一定注意、谢谢提醒……

小馬行空 · 发表于 2014-10-23 16:29:07

东方时空发表于 2014-10-23 17:16
这个只能欣赏啦哦

除了芹菜和两只老鷹其他都能享用……只是非佳肴而已……

东方时空 · 发表于 2014-10-23 16:30:57

小馬行空发表于 2014-10-23 17:29
除了芹菜和两只老鷹其他都能享用……只是非佳肴而已……

好像份量有点少哦只能适合尝尝味道咯

黄老头 · 发表于 2014-10-23 16:34:11

小馬行空发表于 2014-10-23 17:22
有道理、回头一看拍得也不好……下回一定注意、谢谢提醒……

有时候简单才会有更多灵感

小馬行空 · 发表于 2014-10-23 16:44:41

黄老头发表于 2014-10-23 17:34
有时候简单才会有更多灵感

所言极是、这次割捨了一些堆砌、可还是不成功、下回努力！

黄老头 · 发表于 2014-10-23 16:59:08

小馬行空发表于 2014-10-23 17:44
所言极是、这次割捨了一些堆砌、可还是不成功、下回努力！

做厨房的话，偶然切青、红椒的形状会联想到某个造型，或一棵小白菜、西芹、大蒜叶都可造出简单摆设，重要是尝试。回头开工用青椒简单几刀就可以成一只青蛙。做厨房就是要活学活用，去到那个地方就要迎合那个地方的出品来摆设。在台湾一个比赛中我看过用几条青，红椒丝就将碟豆腐添美了。

xudan · 发表于 2014-10-23 16:59:49

就这样吃啊

猫猫猫 · 发表于 2014-10-23 17:00:48

小馬行空 · 发表于 2014-10-23 17:09:29

黄老头发表于 2014-10-23 17:59
做厨房的话，偶然切青、红椒的形状会联想到某个造型，或一棵小白菜、西芹、大蒜叶都可造出简单摆设，重要 ...

感谢你的意见、这就是去芜存菁、刪芜就简的过程、这过程足以让我学好大一阵子……

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