怎么做馒头

tingtingtingtin

试过无数次 发面 就是发不起来
T.T有没有哪位 美女 辣妈 懂的呀  求指点啊  比方说用什么发酵粉 发多长时间才行

跪谢   最好能给我看张发酵粉的图片 我总是买错555555555

爱哭鬼Y(^_^)Y丫头

楼下的你说.....。


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紫色蜥蜴

LZ说说你都是怎么发的吧！这样别人才知道你哪里出错了！毕竟你也是学人家那样发，但学了多少就只有你自己知道啦！



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青田飞鹤

公司有卖的，3毛钱两块，半块一公斤面粉，用温水，加点糖，先把酵母化开，倒入面粉拌起来
不要太硬！
发4小时左右就可以了

tingtingtingtin

紫色蜥蜴 发表于 2014-11-30 22:08
LZ说说你都是怎么发的吧！这样别人才知道你哪里出错了！毕竟你也是学人家那样发，但学了多少就只有你自己知 ...

有道理
我是吧发酵粉活温水 慢慢加入面粉里 然后揉面  然后放在那发酵  可是不管我等多少个小时 他就是原来的大小  所以我觉得是发酵粉买错的问题 之类的吧

tingtingtingtin

青田飞鹤 发表于 2014-11-30 22:10
公司有卖的，3毛钱两块，半块一公斤面粉，用温水，加点糖，先把酵母化开，倒入面粉拌起来
不要太硬！
发4小 ...

是什么样子的呀？ 我买来的 是一种粉  总是看人家说 一块一块的 就是不知道是什么样子一块一块的

青田飞鹤

tingtingtingtin 发表于 2014-11-30 22:11
是什么样子的呀？ 我买来的 是一种粉  总是看人家说 一块一块的 就是不知道是什么样子一块一块的
...

面粉是普通的，你没看见我的酵母吗

上街找美食

可能就是楼主发酵粉买错了，要不然4个小时怎么发不起来

紫色蜥蜴

tingtingtingtin发布于52 秒前
[quote]"青田飞鹤 发表于 2014-11-30 22:10
公司有卖的，3毛钱两块，半块一...

你看看这位飞鹤大哥发的图片，这种块状酵母在保鲜柜那边可以找到，一般都是放在卖新鲜的意大利面，饺子那附近！

酵母粉我也没用过，但是有些酵母粉是先和面粉混合均匀，然后再加温水来和面！温水温度要手放进去有点儿热才行，温度不够也发不起来！还有最重要的是天气，冬天想发酵成功需要把面团放在温暖的地方，不然发不起来的！


最后祝你成功哈！


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ωǒ开鈊→咏远D

我做的、、、酵母是面包店买的0.5€一块


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紫色蜥蜴

ωǒ开鈊→咏远D发布于15 秒前

我做的、、、酵母是面包店买的0.5€一块

你这不是存心刺激LZ吗！哈哈哈…


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巴黎忘情草

tingtingtingtin发布于5 分钟前
[quote]"青田飞鹤 发表于 2014-11-30 22:10
公司有卖的，3毛钱两块，半块一...

你去carrefour 或者auchan  它们卖面包的地方 是那个新鲜的 有croissant 这里  主要都放在蛋糕那个地方的 一般如果我没记错好像有3 ，4层 酵母就放在中间那两层的右边  我这个是carrefour 买的

一共两快的 我用了一块了  Auchan的就一块比较大点的


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じ☆ve→梦

用牛奶


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じ☆ve→梦

青田飞鹤发布于26 分钟前
公司有卖的，3毛钱两块，半块一公斤面粉，用温水，加点糖，先把酵母化开，倒入面粉拌起来
不要太硬！
...

用牛奶当水比较软


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七⭐瓢虫!

ωǒ开鈊→咏远D发布于13 分钟前

我做的、、、酵母是面包店买的0.5€一块

好可爱…都不舍得吃了


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