学做意餐之螺丝面

2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 00:38:22

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本帖最后由米兰♂欧拉于 2015-1-9 00:53 编辑

配料：螺丝面、火腿肉（切薄片）、嫩南瓜（切条状）、小红瓜（对半切开）：盐、骨头高汤（木有可以用开水代替，酱油膏）、vino biacco. 做法：把切好的配料（火腿肉、嫩南瓜、小红瓜）炒个六分熟（油可以用橄榄油），加盐、加白葡萄酒，再加肉汤，烧开，再加入面（螺丝面要在加盐的沸水里煮熟，捞出），翻炒，等汤汁水差不多就可以关火装盘了。味道：由于是西餐做法，油烟少，加盐不加味精，吃了不会厌口，味道清爽可口，可以和面包一起享用！注意点：小红瓜煮软时最好把它压扁，那样小红瓜味道全部入汤汁中。

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2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 00:44:04

想念江老大了。嘻嘻。做菜吸引他注意

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chendonglian · 发表于 2015-1-9 00:46:26

做的不错，

蓝鸟 · 发表于 2015-1-9 00:49:23

意大利面我喜欢

2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 00:52:01

蓝鸟发布于刚刚
意大利面我喜欢

好的，听你鼓励的话以后我会多上上意大利主食，中餐基本大伙都会，我就不现丑了。

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蓝鸟 · 发表于 2015-1-9 00:57:58

米兰♂欧拉发表于 2015-1-9 00:52
好的，听你鼓励的话以后我会多上上意大利主食，中餐基本大伙都会，我就不现丑了。
...

原来还是高手，欢迎常来美食版分享你的美味佳肴

蓝鸟 · 发表于 2015-1-9 00:59:06

米兰♂欧拉发表于 2015-1-9 00:52
好的，听你鼓励的话以后我会多上上意大利主食，中餐基本大伙都会，我就不现丑了。
...

图片有点小，下次上传图片大一点

1新地主 · 发表于 2015-1-9 01:04:15

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

哗众取宠 · 发表于 2015-1-9 10:56:36

螺丝面不错，我喜欢

2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 14:54:40

chendonglian发布于14 小时前
做的不错，

谢谢鼓励，应该多听到批评好点，手机关系，照片小了

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2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 14:56:20

1新地主发布于13 小时前
再加点panna看看怎么样

这个不用吧？！烧香菇猪排时可以少倒点牛奶。

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2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 14:56:55

哗众取宠发布于3 小时前
螺丝面不错，我喜欢

呵呵！我只以为小孩喜欢呢！

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2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 14:59:51

上面帖子再补充一二，我这次是用火腿肉（crud),其实speck或gambre(虾仁）替代，味道也不错！不喜欢吃红瓜酱的人，这道菜强烈推荐

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东方时空 · 发表于 2015-1-9 15:35:55

我也来一碗尝尝味道如何

2020年11月8日 · 发表于 2015-1-9 15:37:04

东方时空发布于14 秒前
我也来一碗尝尝味道如何

?，好呀！兄弟来听可乐

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[私房菜] 学做意餐之螺丝面

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1新地主 1新地主当前离线积分 438 注册时间 2014-12-4 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2015-1-9 01:04:15 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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