這些種子中文怎么叫?

-Bambù-

semi di chia, semi di quinoa. 這些種子的中文怎么叫? 吃了對身體有什么好處呢?





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真巧, 剛在報紙上看到有介紹:

奇亚籽可降胆固醇减炎症
奇亚籽愈来愈普及，各大超市或连锁式健康食品店均有售卖。奇亚原产於墨西哥南部和危地马拉等美洲地区，是一种薄荷类植物，奇亚籽则是其种子。


奇亚籽含丰富膳食纤维，每汤匙约五克，有助控制血糖；它亦含有完整蛋白质（包括身体无法制造的胺基酸），每汤匙奇亚籽含二克蛋白质，素食者可藉奇亚籽补充所需蛋白质；另外，每汤匙奇亚籽含有二克α-亚麻酸（ALA），有助降低胆固醇、减低炎症、维持脑部和眼睛健康。

遇水变啫喱状 产生饱肚感
奇亚籽也含丰富矿物质，每一百克含有六百三十一毫克钙质，是牛奶的五倍，不过钙质的吸收需要维他命D和乳糖配合，故牛奶的钙质较易被身体吸收；奇亚籽亦具抗氧化功能，可抵御自由基。正因奇亚籽营养丰富，故又被称「超级食物」。

既然奇亚籽的营养丰富，可否取代正餐？虽然奇亚籽含有人体所需蛋白质，但一汤匙有四点五克脂肪及十七卡路里，碳水化合物含量也不算高，每一百克有约四十二克，建议每次食用量约一汤匙。坊间有人食奇亚籽减重，但暂无实证显示有效。事实上，奇亚籽接触水会形成啫喱状，所以会产生饱肚感。

奇亚籽的食法方便，和亚麻籽不同，吃前毋须打磨，可加入任何食物和饮品。然而对芝麻敏感、正服用血压药或抗凝血药人士不宜食用，因奇亚籽有减低血液浓度作用；又因含高钾质，患肾病者亦不宜。







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Quinoa藜麦籽食用方法：推荐煮杂粮粥或者蒸米饭的时候加入一些同煮即可。可以一日三餐食用。

Quinoa特点：Quinoa中文为藜麦，是产自南美洲的一种植物种籽。富含食物纤维，高含铁，高蛋白，低脂，不含反式脂肪酸，不含胆固醇，不含麸质。藜麦食品主食  藜麦可以作为大米的替代品，蒸煮时间大约为14分钟；另外也可以做面食，由于其不含麸质，因此是麸质过敏人群的最好主食选择。由于藜麦有减肥塑身功能，2008年在国际保健品市场成为10大流行食品之一。            藜麦不含胆固醇，使用后不会在有机体中形成脂肪，更不会造成体重增加，同时容易消化，又是有机食品，食用后有饱腹感，是目前国际市场上较为流行的减肥食品之一。

名剑江南

沙发..不认识，不知道，不懂得，不理解

sellina

Quinta 倒是知道,应该属于Cerea类的,粗粮,南美人的东西,大人,小孩都能食用,也可以煮成稀饭之类的,具体的做法还是搜下网上,另外一种就不知道了

sellina

Quinta 倒是知道,应该属于Cerea类的,粗粮,南美人的东西,大人,小孩都能食用,也可以煮成稀饭之类的,具体的做法还是搜下网上,另外一种就不知道了

-Bambù-

sellina 发表于 2015-1-26 20:01
Quinta 倒是知道,应该属于Cerea类的,粗粮,南美人的东西,大人,小孩都能食用,也可以煮成稀饭之类的,具体的做 ...

quinoa 等於Quinta 嗎??

-Bambù-

名剑江南 发表于 2015-1-26 19:46
沙发..不认识，不知道，不懂得，不理解

你這大文豪都不認識?

老猫爱洗澡

问问谷歌

蓝鸟

这个中文还真不知道叫什么呢？

名剑江南

-Bambù- 发表于 2015-1-26 20:25
你這大文豪都不認識?

大文豪只认识中文，不认识意大利文

-Bambù-

老猫爱洗澡 发表于 2015-1-26 20:27
问问谷歌

問了, 它答了, 但我不懂

-Bambù-

名剑江南 发表于 2015-1-26 20:45
大文豪只认识中文，不认识意大利文

我要的就是中文呀

-Bambù-

蓝鸟 发表于 2015-1-26 20:29
这个中文还真不知道叫什么呢？

你有吃過嗎?

Sнゑ嗄

只知道 quinoa是藜麦籽 另外的不知道

蓝鸟

-Bambù- 发表于 2015-1-26 20:52
你有吃過嗎?

长得是不是像一半绿豆啊？

sellina

-Bambù- 发表于 2015-1-26 20:24
quinoa 等於Quinta 嗎??

不好意思写错了,quinua应该这样写的,我们就有卖这个