蜜汁叉烧肉，好吃看得见！！

馋嘴娃 · 发表于 2010-8-30 15:31:27

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原料：
猪肉500g（里脊最好）、李锦记叉烧酱适量（可以多放点，味道浓更好吃）、蜂蜜(烤的过程要刷到肉上)
做法:
1、将新鲜猪肉放在水中将血水浸泡出来后洗净
2、将洗净的猪肉用干净的毛巾将水份吸干
3、用小刀或者剪刀将肉上面的白色膜衣去掉,这样才会入味
4、将猪肉平摊,用刀背轻拍,两面都要拍打,这样肉质更松,腌制时更入味
5、取一密封盒,将猪肉放进去,均匀的涂抹一层厚厚的叉烧酱
6、将涂抹好的猪肉盖上密封盖,放冰箱冷藏8小时以上
7、将腌制好的肉用锡箔纸包好,220度烤25分钟,将肉拿出来刷上一层蜂蜜,去掉锡箔纸用烤箱架180度烤20分钟
8、稍凉后切片,豆可以吃外脆里多汁的叉烧肉了

QQ拼音截图未命名.jpg

图为给腌好的肉刷蜂蜜

娃思 · 发表于 2010-8-30 16:30:55

好吃且简单易学，好！

花非花 · 发表于 2010-8-31 16:55:56

看到这个刷子就好像国内的水煮了。

四海钓鱼 · 发表于 2010-8-31 22:07:19

学学，看很好吃。

clairezhu · 发表于 2010-9-1 19:26:24

请问；您会做烤鸭吗？

美好生活 · 发表于 2023-4-26 10:10:46

谢谢分享

麦芽糖·米兰 · 发表于 2023-4-26 18:14:27

不错不错

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麦芽糖·米兰 · 发表于 2023-4-26 18:14:37

感谢分享

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燕_MB546 · 发表于 2023-4-27 11:37:20

谢谢分享

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燕_MB546 · 发表于 2023-4-27 11:37:27

👍👍👍👍👍

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街友20429555 · 发表于 2023-4-27 15:53:13

谢谢分享

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