香蕉巧克力蛋糕

张小丫 · 发表于 2015-5-9 20:31:16

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为了消灭熟透了的香蕉???

用料：
低筋面粉 100gr
熟透香蕉 1根（连皮约180gr）
鸡蛋 1个
红糖 80gr
牛奶 65ml
食用油 50ml
泡打粉 4gr
小苏打 1gr
可可粉 15gr
建议用6寸蛋糕模（纸杯也可以）

制作方法：
将面粉、泡打粉、可可粉以及小苏打混合过筛备用。
香蕉捣成泥（可以使用食物料理机）备用。加蛋打散加入牛奶、食用油、红糖搅拌均匀，倒入之前做好的香蕉泥搅拌均匀。
这时加入之前过筛的粉类，用橡皮刮刀切半均匀，注意不要过度搅拌，只要搅到面粉全部湿润即可。
模具底部放一张防粘油纸以便脱模。

烤箱预热160度 25-30分钟，出炉放凉脱。

蓝思 · 发表于 2015-5-10 08:39:52

好吃啊。

蓉哥少吃点 · 发表于 2015-5-10 09:56:56

muschiata · 发表于 2015-5-10 12:10:26

做的很好阿???亲低粉是那种阿？我都没有用过？

张小丫 · 发表于 2015-5-10 12:21:14

muschiata发布于10 分钟前
做的很好阿???亲低粉是那种阿？我都没有用过？

低粉就是普通面粉 farina 00。

来自: 华人街iPhone版

muschiata · 发表于 2015-5-10 15:13:27

张小丫发表于 2015-5-10 13:21
低粉就是普通面粉 farina 00。

谢谢你亲，哦我以为farina 00是高筋粉呢，天阿在这边呆呆什么都不知道了，那这边高筋中筋又是那种，可以写上意大利语吗，我最近也在研究做甜品，打入网站要高中低筋粉，我都搞糊涂了，还去买来farina senza gludine (无筋粉）?

muschiata · 发表于 2015-5-10 15:15:05

张小丫发表于 2015-5-10 13:21
低粉就是普通面粉 farina 00。

你这个我那天一定要试试看着好好吃??

蓝鸟 · 发表于 2015-6-8 06:54:19

谢谢分享，有时间试一试

伊蓝 · 发表于 2015-6-8 08:32:29

看上去好想吃

oui护肤 · 发表于 2015-6-8 10:09:25

好久木有做蛋糕了，上班就是悲催

3778161713 · 发表于 2015-6-15 17:30:56

看着好好吃

阿明哥84 · 发表于 2015-6-16 01:48:34

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