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[私房菜] 小鸡炖蘑菇

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发表于 2012-5-16 12:15:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我也不知道自己这做法对不对
反正乱烧的 没系统的研究过...

材料.. 小鸡  就是那种半斤的把 童子鸡 3块多欧... 蘑菇

另外的随意 我加了  枸杞 红枣 几片西洋参...

做法

-鸡洗一下加姜 放锅里焯下 沸水煮五分钟 然后在洗干净

-洗干净的鸡放进高压锅 加香菇   几颗红枣 枸杞  料酒 酱油 盐 味精随意、水可以多点 当汤喝嘛,一定要没过鸡

-大伙烧开 十分钟后 转小火 炖 半小时至一小时就好了

上图,,整只的噢

味道还不错  ,,午餐就这么搞定了...








小鸡炖蘑菇.jpg

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~Leo~ 0 + 5 感谢分享^_^
雨点。 + 2 我也要喝!
花之秀 + 2 太给力了~~
海上的浪花 + 2 这汤不错,䃼啊

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发表于 2012-5-16 12:32:27 | 显示全部楼层
改进行小鸡炖蘑菇......好
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发表于 2012-5-16 12:34:27 | 显示全部楼层
今天刚买了只雄鸡,晚上就做
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 楼主| 发表于 2012-5-16 12:37:30 | 显示全部楼层
XIAO宇 发表于 2012-5-16 13:34
今天刚买了只雄鸡,晚上就做

我做的是鸡仔 比较嫩...
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发表于 2012-5-16 12:43:49 | 显示全部楼层
兮颜° 发表于 2012-5-16 13:37
我做的是鸡仔 比较嫩...

雄鸡比较补哈哈⋯
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发表于 2012-5-16 12:54:39 | 显示全部楼层
小黄鸡,
也可以放在锅里蒸
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发表于 2012-5-16 13:21:52 | 显示全部楼层
不错,有营养
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发表于 2012-5-16 19:15:26 | 显示全部楼层
我都是放在水里煮熟了,然后倒点酱油醋
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发表于 2012-5-16 20:18:52 | 显示全部楼层
小鸡炖蘑菇~下次也试试~
一般我烧鸡的话就是一整只拿来卤起来的~
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发表于 2012-5-16 21:18:58 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-16 22:35:59 | 显示全部楼层
姐, 你做的?
想吃!
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发表于 2012-5-16 22:36:39 | 显示全部楼层
:'(LP 不做给我吃。哼
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发表于 2012-5-16 22:42:25 | 显示全部楼层
小鸡鸡炖蘑菇!!!好可怕!!!!!
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 楼主| 发表于 2012-5-17 07:21:17 | 显示全部楼层
〆丶Mlle.貓 发表于 2012-5-16 23:35
姐, 你做的?
想吃!

来我家吃吧。。。
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 楼主| 发表于 2012-5-17 07:21:33 | 显示全部楼层
吖丫丫。 发表于 2012-5-16 23:36
LP 不做给我吃。哼

家里做好等你呢
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