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[私房菜] 家乡小吃---大饼

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发表于 2012-5-19 13:03:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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老婆的嘴比较馋,常常想吃这个,想吃那个,我做为一家之主,也只能尽量满足她的要求了。这不,前几天又嚷着要吃家乡的大饼,这个东西我还真是没有做过,但是为了老婆,我也只好硬着头皮上了。虽然没有做过,但是以前在国内常常吃,大概只是那么一个原理吧。抽时间就动手了。这次我用的内馅是咸菜加五花肉,再拌上自己种的小葱,香气一下就出来了。
掺好了面粉,就开始做了,没有想到,看着简单的大饼,做起来其实真的不太容易,不知道怎么才可以把皮杆的均匀,而且皮有不会破,饼还要成圆形,做了好几个,都找不到感觉,真是失败哦。
算了,我和老婆说,我们不在乎外表,我们要的是内涵,味道好就可以了。老婆也看出来我的水平有限,不再特别要求了。上锅,先来一个尝尝味道。味道不错哦,虽然样子难看,但是味道绝对还是可以的。做了几个以后,我也慢慢的找到了感觉,大饼的形状渐渐的好看起来了。
这些是最后的成品,大家看着还可以吗?有机会我再做,到时候请大家一起吃哦。

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参与人数 4金币 0 铜币 +13 收起 理由
知己、自己 + 1 原创内容,值得推荐!
海上的浪花 + 2 这个我喜欢
阿洁 0 + 4 嘿嘿,这个很香的
阿亮 0 + 6 感谢分享^_^

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发表于 2012-5-19 13:17:53 | 显示全部楼层
做得很不错了。。你老婆真爽。。想吃什么老公都做。。哈哈
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发表于 2012-5-19 13:28:45 | 显示全部楼层
赞一个。
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发表于 2012-5-19 13:59:41 | 显示全部楼层
哇哇. 青田大饼吗.  
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发表于 2012-5-19 14:48:30 | 显示全部楼层
好吃就行  
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发表于 2012-5-19 14:52:47 | 显示全部楼层
不错哦,羡慕啊
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发表于 2012-5-19 15:15:48 | 显示全部楼层
看起好好吃哦
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发表于 2012-5-19 15:45:25 来自手机 | 显示全部楼层
这个好吃,每天下午肚子饿了都买它吃
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发表于 2012-5-19 16:03:21 | 显示全部楼层
做的不错,快赶上大师傅了
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 楼主| 发表于 2012-5-19 16:23:23 | 显示全部楼层
CL_SAN_GIOVANNI 发表于 2012-5-19 14:59
哇哇. 青田大饼吗.

哈哈,是青田大饼:lol
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 楼主| 发表于 2012-5-19 16:23:54 | 显示全部楼层
海中捞月 发表于 2012-5-19 17:03
做的不错,快赶上大师傅了

谢谢夸奖,技术还代改进
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 楼主| 发表于 2012-5-19 16:24:21 | 显示全部楼层
XIAO宇 发表于 2012-5-19 16:45
这个好吃,每天下午肚子饿了都买它吃

以前在国内经常吃,现在只能是自力更生了。
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 楼主| 发表于 2012-5-19 16:25:02 | 显示全部楼层
illissa123 发表于 2012-5-19 16:15
看起好好吃哦

失败了很多,照片里的算好一点的:lol
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 楼主| 发表于 2012-5-19 16:26:24 | 显示全部楼层
Eline1987 发表于 2012-5-19 14:17
做得很不错了。。你老婆真爽。。想吃什么老公都做。。哈哈

老婆平常工作辛苦,没有什么奖励,就做一些好吃的慰劳她了。:D
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发表于 2012-5-19 16:29:06 | 显示全部楼层
我做过软大饼········我想问下,你这个麦饼最后一步有没有放油·······是不是直接放上去煎干·

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阿洁 0 + 2 很好学

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