喊你家人回家吃饭 琢布鱼二吃

斌哥

我体力恢复，继续发帖，希望大家不要笑话我，多多支持我，支持我越多我就越发菜，ok
琢布鱼二吃
原料 琢布鱼一条  大蒜  生姜  葱  鸡蛋  淀粉 加点青红椒 点缀
调料 油  盐 老酒 味精 白糖  一点胡椒粉可以不要，一点水淀粉
做法    先把鱼杀洗干净，把鱼身上的肉取下，去皮去骨，再批片，入一点盐 味精 白糖 一点鸡蛋 淀粉上浆，加一点油，待用。
鱼骨头 切块加老酒 盐 味精 白糖 胡椒粉 鸡蛋拌均匀，倒去水分，在拍上淀粉待用。
锅里加油  烧到5成热，入骨头炸熟捞起。油烧热6成，再重新炸一次，这样骨才脆，拿一大盘子，把鱼骨头摆下面，锅里入油，烧到3成热，把鱼肉过油捞起，锅里留一点油入  葱 姜 大蒜炒香，入大约一勺水，加入青红椒 老酒 一点盐 味精 白糖，等水开加水淀粉勾欠，倒入鱼片翻炒，起锅倒在鱼骨上即可。  
不一样的吃法，带来不一样的享受，快喊你家人回家吃饭。
本人个人创新菜哦 ，在家或者开店的朋友可以试试，照片手机拍的，因为一边做一边拍真的很难操作，大家见谅啊。

Pascal

要是我喜欢的菜

紫偌

因为一边做一边拍真的很难操作
===
请个帮手;P

斌哥

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    :lol 我做的温州菜，很多人喜欢，喜欢就来吃咯

斌哥

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    你确定有时间吗？下次做带你孩子一起来我这里。一边教，你一边拍。

大闲人

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    你确定有时间吗？下次做带你孩子一起来我这里。一边教，你一边拍。 ...
斌哥 发表于 2010-9-23 18:39

斌哥终于等来你上家乡菜了
         

大闲人

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       中秋全家快乐 发点红包

蜗牛~

斌哥终于又出新菜了:lol

被爱遗忘

哇  终于上菜了  支持你了  多上菜噢   :victory::lol

展昭

流口水了

joelle

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     我做的温州菜，很多人喜欢，喜欢就来吃咯
斌哥 发表于 2010-9-23 18:38

斌哥你住哪儿？还收徒弟不？

斌哥

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    感谢支持

斌哥

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    :hug: 说真的   还是你最大方，感谢你支持！

斌哥

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    :handshake 只要有时间，有你们支持一定常常发

斌哥

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    我在15区，不做中餐，也没有机会收学徒 ，有机会看看我发的，其实一样的，不懂的，我再慢慢和你分解。感谢支持。