食品安全丑闻，连锁披萨品牌VAPIANO被曝使用过期变质食材

德国新闻资讯20190611

明镜报讯，连锁披萨饼品牌VAPIANO向来在客人面前制作披萨以强调其食材的新鲜度。但世界报周日版近日采访了数名雇员和前雇员后报道称，曾有多起食物变质异味的时间发生。

根据报道，该公司违反了食品标准的有关规定。过期的肉类和蔬菜在多起事件中被使用。受影响的连锁餐馆主要位于法兰克福、汉诺威和科隆。一名来自慕尼黑分店的雇员也表示店里的面“有时候发绿”。他还透露，顾客们并不知情，因为发绿的部分一般会被调料酱盖住。另一名前雇员则表示，汉诺威和法兰克福分店售卖的鸡肉有时候闻起来很奇怪。他引用了一名分店店长所言：“只要把锅热一热，这些怪味就尝不出来了。”

VAPIANO在波恩的德国总部对以上指控表示否认。该公司称，其对食品安全一直非常重视，并严格监控所有食材。

该公司在德国共有66家连锁餐厅，包括27家直营店和39家合营店。其雇佣了6000名员工，而2015年上半年其实现了创纪录的盈利，达3.86亿欧元。

更多信息请参考以下链接：

http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/gammelware-bei-vapiano-welt-am-sonntag-ueber-neue-vorwuerfe-a-1060544.html

德国华人街网站编译

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