【DIY教程】土豆烧鸡

阿田 · 发表于 2015-11-21 09:08:55

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【土豆烧鸡】
做法：
1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。
2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可

linda_amico29 · 发表于 2015-11-21 14:47:07

有学了！今晚试试！

cbwparis · 发表于 2015-11-21 14:55:14

像大盘鸡

来自: 华人街iPhone版

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