想吃中国的牛肉干，自己尝试做了一下，结果超好吃！！！

夏末秋至 · 发表于 2016-1-11 15:54:45

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本帖最后由江心屿@ 于 2016-1-11 22:10 编辑

想吃中国的牛肉干，自己尝试做了一下，结果超好吃！！！

1 超市里买那种成年牛肉的的大腿肉或者纹理清楚的瘦牛肉，挑少肥肉和筋的
2 切成大块，去掉筋和肥肉，放在水里煮十分钟去血水，放葱姜蒜，放个大料和桂皮
3  用手撕成手指大小的条状
4  锅里放油，油热后放大料花椒，爆香放牛肉，加酱油酒糖一点点老抽胡椒粉盐，（喜欢辣椒和孜然的也可以放点）炒干水分
5  放入烤箱摆整齐，150度20分钟，中间十分钟的时候翻面一次，ok 结束，比中国买的死贵那种牛肉干都好吃

我这个是简易版，没有百度里面的那么复杂，但是自己挺满意，自己要的效果都有了，连挑嘴的老公都吃好多，老外也说好吃，拐走我五六个，心疼坏我了😂

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荷茜 · 发表于 2016-1-11 15:56:11

赞一个，

DAVID89 · 发表于 2016-1-11 15:56:59

这个赞怎么做的

BAOBEI123 · 发表于 2016-1-11 16:06:51

看起来就好吃，说说怎么做教教大家👍

微笑5837 · 发表于 2016-1-11 16:21:28

夏末秋至发布于24 分钟前
想吃中国的牛肉干，自己尝试做了一下，结果超好吃！！！

做的很好👍👍🐂🐂🐂

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美好生活 · 发表于 2016-1-11 16:24:01

做的不错。

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wo3206645 · 发表于 2016-1-11 16:26:12

米兰国际士都18欧一袋

付艳玲 · 发表于 2016-1-11 16:41:56

怎么个步衆

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夏末秋至 · 发表于 2016-1-11 16:45:57

很好吃，老公就吃了好多，有时间公布做法

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0758392672 · 发表于 2016-1-11 17:12:28

不错哦，有机会教教我，merci

听海的声音... · 发表于 2016-1-11 19:15:48

求教程

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9122 · 发表于 2016-1-11 19:19:21

喜欢吃。。不会做。。。

Waiting2050 · 发表于 2016-1-11 19:25:46

放水酱油糖里烧两三个小时到干为止，应该味道也差不多，最好是再加点别点香料😁

夏末秋至 · 发表于 2016-1-11 19:53:26

n3mO发布于27 分钟前
放水酱油糖里烧两三个小时到干为止，应该味道也差不多，最好是再加点别点香料😁

嗯！应该不错，你可以试试

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giorgio!!! · 发表于 2016-1-11 20:11:02

谢谢分享

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