中国顶级厨师现场献艺 巴黎中华美食节本周登场

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【欧洲时报记者赵成报道】为弘扬中华饮食文化，扩大中餐业在法国消费者中的影响，由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会共同主办的“中国美食节”将于10月13日至22日在巴黎举行。

10月11日下午，主办方在位于巴黎第7区的法国酒店、餐饮业总公会培训中心举行的新闻发布会上宣布，届时，中国淮扬菜大师李耀云、瓯菜大师潘晓林、沪菜大师严惠琴、川菜大师宣国民及粤菜大师罗福南等中国著名烹饪大师，将在西方美食之都巴黎同台献艺，通过不同流派和菜系的展示，为法国美食家们呈现一席视觉和味觉的饕餮盛宴，全方位展示中国美食的博大精深。

世界中国烹饪联合会会长杨柳女士、中国烹饪协会秘书长冯恩援、法国亚洲餐饮同业联合会会长林光洲、广东佛山顺德区文体旅游局常务副局长张新傑、重庆市商委会副主任肖建平与法国酒店、餐饮业总公会主席纳威一同出席新闻发布会，介绍了本次美食节的有关情况。

杨柳会长特别提到，本次巴黎美食节，不仅是为了弘扬中国的饮食文化，更希望借此搭建起中法餐饮业界的交流与合作平台，帮助和带动法国中餐业技艺水平的整体提升。

据介绍，本次巴黎“中国美食节”活动，由法国亚洲餐馆同业联合会和李锦记公司承办的中国美食节招待晚宴，以及由广东省顺德区政府承办的中国美食周两部分内容组成。

中国美食节招待晚宴将于10月13日在巴黎爱丽榭大酒楼举办。届时，法中政商界要人和知名人士、联合国教科文组织官员以及法中各大媒体将应邀出席晚宴，共同品味中华美食的独特意境。

10月18至22日在联合国教科文组织总部举行的中国美食周活动，将突出展示中国八大菜系之一的粤菜魅力。

来自“中国厨师之乡”广东顺德的烹饪大师将通过粤菜经典菜肴和岭南风味小吃展现粤菜的天然韵味。

Pascal

谁知道在那里举办吗？

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要是真能提高欧洲中餐的水平就好了。。不可能