老杨的厨房啤酒糖浆鸡翅

快乐淘百宝铺 · 发表于 2012-6-19 15:50:59

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做法有点特殊，但是味道真的很棒。有点奇怪的搭配，浓烈的糖浆丝毫不显得甜腻，那种粘稠的糖稀感觉反而让整个菜更加出色。

小贴士1，你没有看错，是一汤匙白糖，这样溶化后才有粘稠的糖浆。

2，盐分两次，第一次腌渍一茶匙，这回在焯水后洗掉一部分。所以第二次是汤汁里面的放三分之二茶匙。

3，这道菜味道很独特，我个人认为是挺好吃的，你要是够大胆，并且想要实验，那就先用四个鸡翅试试吧！分量减半。

4，煎鸡翅一定要小心，或者不煎也可以，但是煎后的我认为更好。小火，不要翻动，只晃动锅，晃的开说明煎好了，晃不开的继续。

神行天下 · 发表于 2012-6-19 17:39:21

这个不错

哈啦宝宝 · 发表于 2012-6-19 18:30:10

我上次做的就是这个，味道很好呢，还方便

sosso · 发表于 2012-6-19 18:34:51

下次试试

julie07 · 发表于 2012-6-19 19:30:55

不错，谢谢分享

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