小威学做菜做鱼丸（测试版）。

威士忌☆加冰 · 发表于 2016-3-17 16:33:51

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本帖最后由威士忌☆加冰于 2016-3-17 16:33 编辑

本帖最后由威士忌☆加冰于 2016-3-17 00:25 编辑

还是dourade雨🐟
dourade雨🐟
材料：盐鸡精味精胡椒粉
定粉老酒
香菜葱花
红白洋葱香葱
打粉：油葵花油2/1面粉土豆粉发粉
做法：将粉使劲的打加点油发粉土豆粉面粉放入烧开的水加入鱼丸再➕加材料进去等烧滚再捞起来使用即可。
已经做好捞出来吃了。

chendonglian · 发表于 2016-3-17 16:46:31

鱼丸都偷吃啦？就这么点？

飘逸的大卫 · 发表于 2016-3-17 17:00:49

去掉味精和鸡精，海鲜只要原本的鲜味，最好原汤原味，海鲜的鲜味才会体现出来。定粉改成淀粉（看到定粉我吓了一跳，以为是以前洗照片用的定影粉）。也可以试一下，盐，香醋，胡椒粉，香葱以及少量麻油放在碗里，将滚好的汤放进碗里（这样做适合所有汤头）。洋葱最好不放，因为洋葱不易烫透，不烫透就有洋葱的辛辣味道，葱最好选细小的中国葱，只要绿叶不要葱白原因同上，一烫就熟，只香不辣。

威士忌☆加冰 · 发表于 2016-3-17 23:34:06

chendonglian 发表于 2016-3-17 16:46
鱼丸都偷吃啦？就这么点？

盘子里面还有
我就想试试味道而已 😄

威士忌☆加冰 · 发表于 2016-3-17 23:36:13

谢谢节油的告知
我也很喜欢➕香麻油的现在还留有一点下次做

蓝鸟 · 发表于 2016-3-18 16:18:18

威士忌☆加冰发表于 2016-3-17 23:36
谢谢节油的告知
我也很喜欢➕香麻油的现在还留有一点下次做

下次做好了发上来哈

威士忌☆加冰 · 发表于 2016-3-18 16:19:52

蓝鸟发表于 2016-3-18 16:18
下次做好了发上来哈

谢谢蓝鸟我会加油的。

蓝鸟 · 发表于 2016-3-18 16:23:40

威士忌☆加冰发表于 2016-3-18 16:19
谢谢蓝鸟我会加油的。

一起加油哈

moon_L6NF3 · 发表于 2016-3-18 21:23:57

学习了……

来自: 华人街iPhone版

小资肉爸 · 发表于 2016-3-18 21:36:20

谢谢分享！

来自: 华人街iPhone版

威士忌☆加冰 · 发表于 2016-3-18 23:36:37

moon_L6NF3 发表于 2016-3-18 21:23
学习了……

xx
谢谢

一起加油。

小资肉爸 · 发表于 2016-4-7 15:16:24

不错哦……

来自: 华人街iPhone版

moon_L6NF3 · 发表于 2016-4-8 19:56:47

谢谢分享！

来自: 华人街iPhone版

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