简单易学的水果拼盘做法，面子里子都有啦

paulo

待客嘛，面子最重要，如果能摆上一个很炫的水果拼盘，那绝对太赞了！

先

跟小编来试一个

，

一学就会呢。只需掌握一些入门技巧，自己都能创作出很多花样噢！！

西瓜的切法：

1.2.将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。

3.再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。

4.将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。

5.6.将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。

提子的切法：

1.提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。

2.切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。

3.将提皮插入顶部的划刀处。

橙子的切法：

1.橙子切成一半，再切四瓣。

2.3.平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

苹果的切法：

1.2.3.苹果切一块，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。

4.5. 把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型。

6.苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。

小提示：

1.不同的容器有不同的摆法。

2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，最好最后切。

3.要现做现吃，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生。

k78cs

水果长盘一般要对称，你这盘很失败。

红太狼找灰太狼

这是我老姐在美食天下发的帖子:shutup:

随影

红太狼找灰太狼 发表于 2012-7-5 22:24
这是我老姐在美食天下发的帖子

那要给厉

meli

感谢分享^_^

伊甸园

有空买些水果玩一下

cjw

不错，简单      好学

julie07

谢谢分享