糯米面梅菜肉包

缺氧的鱼 · 发表于 2016-8-31 16:02:58

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丑到哭好吃到爆的梅菜猪肉包子

170克中筋面粉30克糯米粉发的面

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南瓜灯 · 发表于 2016-8-31 16:51:48

很喜欢梅菜干和肉一起太香了不过不知道梅菜是用什么绿叶菜做的难做吗

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随心而欢 · 发表于 2016-8-31 18:03:13

南瓜灯发布于1 小时前
很喜欢梅菜干和肉一起太香了不过不知道梅菜是用什么绿叶菜做的难做吗

梅菜是芥菜做的

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南瓜灯 · 发表于 2016-8-31 18:14:58

随心而欢发布于8 分钟前
梅菜是芥菜做的

酸菜是芥菜做的梅菜干也是吗感觉比酸菜好吃多了

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sgzxf · 发表于 2016-8-31 19:01:55

口水直流

[em:17:]

9122 · 发表于 2016-8-31 19:09:02

好吃。。好旧没吃了

缺氧的鱼 · 发表于 2016-8-31 21:56:52

南瓜灯发布于4 小时前
很喜欢梅菜干和肉一起太香了不过不知道梅菜是用什么绿叶菜做的难做吗

大家说的都对也都不对！梅菜干在农村是比较笼统的说法，事实是有用白菜做的有用芥菜做的也有其他菜做的，我用的是妈妈千挑万选的优等梅菜干，超好吃的！嘴养刁了一般梅菜干都不愿下口😂😂婆婆也带过一次吃了一次就送人了，白菜做的和芥菜做的口感差很多哦，制作过程中菜是哪个季节的口感也会有区别！😅等我吃没了我妈妈又该头疼上哪买好的梅菜干了😜😜

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-8-31 21:57:58

南瓜灯发布于3 小时前
酸菜是芥菜做的梅菜干也是吗感觉比酸菜好吃多了

做法不同而已，不过我很喜欢酸菜啊……口水…

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-8-31 22:01:06

我做的梅菜猪肉馅是炒熟了炖烂了淋过花椒油的✌️一个字“香”口感就不用说了😄，头一次加糯米粉发面口感出奇的好，晚上又做一次是正常发面，做下对比也练练包出褶子，明天孩子第一次学校报到！我早点准备好他们的早餐😄

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Mary_z5CUg · 发表于 2016-8-31 22:09:03

呵呵这包子做的怎么没褶儿呢。

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南瓜灯 · 发表于 2016-9-1 00:01:49

缺氧的鱼发布于昨天 22:56
大家说的都对也都不对！梅菜干在农村是比较笼统的说法，事实是有用白菜做的有用芥菜做的也有其他菜做的，我用的是妈妈千挑万选的优等梅菜干，超好吃的！嘴养刁了一般梅菜干都不愿下口😂😂婆婆也带过一次吃了一次就送人了，白菜做的和芥菜做的口感差很多哦，制作过程中菜是哪个季节的口感也会有区别！😅等我吃没了我妈妈又该头疼上哪买好的梅菜干了😜😜

哦原来是这样多做有经验了才知道怎样做好吃

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-9-1 02:01:14

Mary_z5CUg发布于昨天 23:09
呵呵这包子做的怎么没褶儿呢。

手残😂不会包，下次一定包漂亮了在发🙏🏻🙏🏻😜所以才说丑到哭的包子😄

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缺氧的鱼 · 发表于 2016-9-1 02:05:07

南瓜灯发布于1 小时前
哦原来是这样多做有经验了才知道怎样做好吃

我是吃多了得来的经验😁一般来说打开袋子闻一下就能知道是不是自己喜欢的梅干菜了，气味不同，白菜的会有一点水味，芥菜水分水是干香，很容易分辨，爱吃的估计都知道点😄尤其是我们这些山里出来的孩子😄

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Charm · 发表于 2016-9-1 10:11:34

这个大赞！！！！

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[美食杂谈] 糯米面梅菜肉包

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