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[美食杂谈] 和大家探讨一下:如何选用适合自己的煲汤用药材

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发表于 2010-12-3 07:04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我国补药的运用,已有千百年的历史。如人参、黄诧等补药,在我国最古的药物学专著——《神农本草经》一书中,早已有了记载;而且传至国外,为举世所公认,有“大补元气”之功。
我国的天然药物,分植物类、动物类、矿的类,约有五千余种。其中经常应用的补药有数百种,内容非常丰富。药性平和,效用可靠。大都是历代医药学家从长期的临床实践中总结经验,积累下来的。它是我国宝贵助文化遗产——传统医学中的重要内容。
补药的运用,是要依据中医的理论作指导的。中医治病,很讲究辩证。身体虚弱,服用补药,也要讲究辨证。
身体虚弱的表现,按中医辨证,有气虚、血虚、阴虚、阳虚等各种不同的证候类型。补养的方法,各不相同。补药的运用,应有区别。气虚的人,应该选用补气的药物;血虚的人,应该选用补血的药物;阴虚的人,应该选用养朋的药物;阳虚的人,应该选用壮阳的药物。
人体脏腑经络的功能,贵在协调平衡。如果有所伯亢或偏低,就发生病态。某些补药,可以使倔亢者平静,使偏低者兴奋,有双相调节作用。
如人参是一味大补元气的药物,它既可防止因肾上服皮质素引起的肾上陈皮质肥大,也可防止肾上腺皮质萎缩;在低血糖时,可使之升高,而对糖尿病人用之,则有降低血糖的功效。
又如黄芪,对人体的免疫功能有双相调节作用。如果免疫功能偏低的人,服用黄芪后,可使之提高、增强抵抗力;对免疫功能偏亢的人,服用黄芪后,可使其平衡。
这样的双相调节作用,在补药运用方面是很有意义的。

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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:04:48 | 显示全部楼层
总的原则是“虚者补之”。依据上述的辨证方法,具体的原则是:气虚者,补气,血虚者,补血,阴虚者,养阴;阳虚者,助阳。在进一步选择用药中.还须注意下列原则:

1.补气先重脾胃
气虚之证,有脾胃气虚与心肺气虚等类型。补气的药物有健脾胃的,有养心肺的,应随宜选择。中医学认为,“脾胃为气血生化之源。”也就是说补药刚目的效用产生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,补气先重脾胃,有它的重要意义。甚至补血、养阴、助阳各类药物应用之时,也要考虑到这一点。

2.补血必须补气
中医学认为:气与血两者之间,关系非常密切。“有形之血,不能自生,生于无形之气。”从而提出:“气能生血”的论点。因此,补血必须补气。加之补血药物的效用产生,也要靠脾胃的功能健旺。、故当归补血汤用当归补血,配上黄芪补气以生血,就是这个道理。

3,养阴宜用清补
阴虚证的表现,多见热象,如舌红、口于、口渴等。养朗的药物,大多属于凉性,既可滋养阴津,又有清热的作用。所以说,养阴宜用清补。如果误用温热性的补药,不但会助长热象,而且会进一步加重阴虚。

4。助阳宜用温补
阳虚证的表现,多见寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助阳的药物,大多属于温性,既可以振奋阳气,又有去除寒象的作用。所以说:助阳宜用温补。如果误用寒凉性的补药,会使阳气更虚,寒象愈加显著。

以上是一般常规,如果见气血两虚之证,可以气血双补,见阴阳两虚之证,可阴阳并补。这样选用补药才能取得满意的效果。
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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:05:07 | 显示全部楼层
人体的生命活动,所需的营养物质,是不断地消耗,而须要不断地进行补充的,所以人们的一月三餐是不可缺少的。如果因为久病体虚、劳伤过度、年老体蕊而出现种种虚弱的征象,单靠食物的补充营养犹感不足,就须要借助于药物来进行补养。通常招用以补毖扶弱、抗老防宏的药物,称之为补药。
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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:05:21 | 显示全部楼层
一般说来,青年人机体代谢旺盛,所需蛋白质和热量较老年人多,而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中,故青年人应保证足够的饭量,注意粗细粮的比例搭配,并摄入适量的脂肪,在选用药膳进补时应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点,往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客--“青春痘”,学名痤疮,它给年轻人带来无尽的烦恼。  
说到进补,自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。  

常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。药膳进补可选:
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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:05:43 | 显示全部楼层


  立春 2月 4日立春。随着立春的到来,人们明显地感觉到白天渐长,太阳也暖和多了。

  立春养生要注意保护阳气,保持心境恬愉的好心态。此时生活在北方地区的人不宜太快地脱去棉服,多参加室外活动,克服倦懒思眠状态。

  饮食调养方面宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味,有目的地选择大枣、豆豉、葱、香菜、花生等进食。

  初春流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎多有发生和流行。预防首先要消灭传染源;二要常开窗,使空气流通,保持空气清新;三要加强锻炼,提高机体的防御能力。

  雨水 2月 28日雨水。雨水节气着重强调“调养脾胃”。

  饮食调节:多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分,少食油腻之物,以免助阳外泄,应少酸多甜,以养脾脏之气。可选择韭菜、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕。

  地黄粥:鲜地黄 150克,捣汁备用,粳米 50克洗净,冰糖适量,同入锅中加适量水,煮成粥后,将鲜地黄汁倒入粥内,文火煮 20分钟即好。

  惊蛰 3月 5日惊蛰,惊蛰节气的养生要根据自然物候现象、自身体质差异进行合理的调养。

  阴虚者:形体消瘦,手足心热,心中时烦,少眠,便干,尿黄,不耐春夏,多喜冷饮。

  饮食要保阴潜阳,多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼等。太极拳是较为合适的运动项目。

  阳虚者:多形体白胖,手足欠温,小便清长,大便时稀,怕寒喜暖。

  宜多食壮阳食品,如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。散步、慢跑、太极拳、五禽戏及日光浴都是适合的锻炼项目。

  春分 3月 20日春分。由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

  此时人体血液和激素水平也处于相对高峰期,此时易发常见的非感染性疾病如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。饮食调养应保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,必佐以葱、姜、酒等温性调料;以达到阴阳互补之目的。

  清明 4月 5日清明,乃天清地明之意。是高血压的易发期。

  在调摄过程中应当减轻和消除异常情志反应,保持心情舒畅,选择动作柔和,动中有静的太极拳作为首选锻炼方式;避免参加带有竞赛性的活动和负重性活动。饮食须定时定量,对形体肥胖者,多食瓜果蔬菜。对老年高血压者应特别强调低盐饮食。

  谷雨 4月 20日谷雨。谷雨节气以后是神经痛的发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。这里提醒朋友们一旦发病不要紧张,可根据不同的病因,对症治疗。

  肋间神经痛在治疗上离不开疏肝行气,活血通络的原则。

  坐骨神经痛病因不外乎风、寒、湿邪侵袭经络,应辨证施治,使营卫调和而痹病得解。

  三叉神经痛常突然发作,呈闪电样、刀割样难以忍受。针灸有较好的治疗效果。

  

  夏

  立夏 5月 5日立夏。在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。

  立夏节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血淤滞,以防心脏病的发作。故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐,切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。具体到膳食调养中,我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。

  小满 5月 21日小满。小满节气正值五月下旬,气温明显增高,如若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中,我们要特别提出“未病先防”的养生观点。

  小满节气是皮肤病的高发期,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清热利湿作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、藕等;忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类等。

  芒种 6月 5日芒种。夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,因此芒种节气里要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。

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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:06:04 | 显示全部楼层
起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),中午小憩可助消除疲劳,有利于健康。

  药浴广泛用于治疗和康复疾病。

  女性中老年朋友可选择美容护肤方:绿豆、百合、冰片各 10克,滑石、白附子、白芷、白檀香、松香各 30克研粗末,装纱布袋煎汤浸浴,可使容颜、肌肤白润细腻,体香驱邪。

  夏至 6月 21日夏至。养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气。“心静自然凉”是夏季养生法中的精神调养。

  合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可解除疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,另外,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

  饮食调养,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物;冷食瓜果当适可而止,厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

  小暑 7月 7日小暑。时当小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力。

  在自我养护和锻炼时,我们应按五脏主时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,确保心脏机能的旺盛。故夏季养生重点突出“心静”二字就是这个道理。

  夏季又是消化道疾病多发季节,在饮食调养上要改变饮食不节,饮食不洁,饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。

  大暑 7月 23日大暑。是一年中最热的节气。

  防暑降温工作不容忽视。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时,多为中暑先兆。一旦出现上述症状,应立即将患者移至通风处休息,给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。

  大暑是养生保健“冬病夏治”的最佳的治疗时机,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证。

  

  秋

  立秋 8月 7日立秋。秋内应于肺,肺在志为悲(忧),悲忧易伤肺,所以在进行自我调养时切不可背离自然规律。

  精神调养要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,收敛神气。

  起居应开始“早卧早起,与鸡俱兴”。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展。着衣不宜太多。

  “秋季吐纳健身法”具体做法:清晨洗漱后,于室内闭目静坐,先叩齿 36次,再用舌在口中搅动,待口里液满,漱练几遍,分三次咽下,并意送至丹田,稍停片刻,缓缓做腹式深呼吸。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念哂字,但不要出声。如此反复 30次。

  处暑 8月 23日处暑。首先调整的就是睡眠时间秋季养生之所以强调保证睡眠时间,是因为睡眠有很好的养生作用。

  睡眠的作用包括五个方面:消除疲劳、保护大脑、增强免疫、促进发育、美容。

  在这里要特别提醒老年朋友睡子午觉,子午之时,阴阳交接,必欲静卧,以候气复。有统计表明,老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。

  白露 9月 7日白露。白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花菜、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。

  某些食物可直接用于某些疾病的预防。如用葱白、生姜、豆蔻、香菜可预防治疗感冒;荔枝可预防口腔炎、胃炎引起的口臭症;红萝卜煮粥可预防头晕等。

  秋分 9月 23日秋分。秋季九十天的中分点。养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。

  精神调养最主要的是培养乐观情绪,收敛神气。九九重阳登高观景可使人心旷神怡,也是调节精神的一方良剂。

  寒露 10月 8日寒露。气候由热转寒,万物逐渐萧落。自古秋为金秋,“金秋之时,燥气当令”,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,少食辛辣之品。

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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:06:20 | 显示全部楼层
起居时间也应“早卧早起,与鸡俱兴”。早卧以顺应阴精的收藏;早起以顺应阳气的舒达。

  霜降 10月 23日霜降。此时天气渐冷、开始降霜。

  霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,五时中为秋,在人体五脏中属肺,根据中医养生学的观点,在四季五补中应以平补为原则。

  秋季是易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。适宜吃梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。

  

  冬

  立冬 11月 7日立冬。冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,使体内阳气得以潜藏。

  起居调养强调“养藏”:早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

  饮食调养要少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。

  小雪 11月 22日小雪。小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情。

  抑郁症的发生多由内因即七情过激所致,七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化,调神养生对患有抑郁症的朋友就显得格外重要。

  大家应变被动为主动,保持乐观,节喜制怒,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳以保持脑内 5-羟色胺的稳定。

  大雪 12月 7日大雪。何为养?何为生?所谓的养,即保养、调养、培养、补养、护养;所谓的生,就是生命、生存、生长之意。具体地说就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。在运用过程中,我们应当注意养宜适度与养勿过偏。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。

  冬至 12月 22日冬至。冬至是在一年中白天最短的一天。

  养生的重点放在中老年朋友身上,尤其是中年人。中年养生的关键:

  一、静神少虑。注意合理用脑,培养良好的性格,寻找事业支柱;会欣赏别人的优点;注意仪容仪表,增添生活乐趣。

  二、劳而勿过。避免长期“超负荷运转”,防止过度劳累,积劳成疾;进行适当运动。

  三、节欲保精。欲不可纵。有规律有节制的性生活,是健康长寿的必要保证。

  小寒每年的一月五日前后是小寒节气。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。

  常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性选择。

  大寒“大寒”是一年中的最后一个节气。

  古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”。说明了人们对身体调养的重视,此节气重笔女士调养之法。

  女子在生长、发育、衰老的过程中,由于其特殊的生理特点,如月经、妊娠、产育、哺乳都与血的关系十分密切,而血的充盈主要取决于肝、脾、肾的功能旺盛,而精血充足,经、孕、产、乳才会正常。妇女的另一特点是情绪易于波动,所以在“经前”和“经期”都应保持心情舒畅,避免七情过度。另外,月经期应适当活动有利于气血顺畅。
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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:06:40 | 显示全部楼层
这是说在选用滋补药时,必须根据四时气候的特点,以及四时气候与人体脏腑组织的内在联系,而合理选择补药。其原因在于人与自然息息相应,四时不同,机体的新陈代谢水平也不同,因而,药物养生宜根据四季阴阳盛衰消长等的不同,而采取不同的方法。正如唐代药王孙思邈在《备急千金要方》)中所说过的:“凡人春服小续命汤五剂,乃诸补散各一剂;夏大热则服肾沥汤三剂;秋服黄芪等丸一两剂;冬服药酒两三剂。立春则止。此法终身常尔,则百病不生矣。”此即应四时之春生、夏长、秋收、冬藏的自然变化规律而进行的因时进补的举例。那么,又怎样因时进补呢?

  (1)春天进补。

  《黄帝内经》指出:“春夏养阳”,意思是春夏之时,自然之阳气升发,万物生机盎然,养生者顺时而养就应该充养,保护体内阳气,使之充沛,不断旺盛起来。故在运用药物进补时,应顺乎自然界变化,适当服以辛散升提之品。尤其在早春时节,春寒料峭,阳气动而未发,进补更应偏温。我国古代养生家也都认为春季应服用一些中药,以调整机体功能,预防疾病,如《寿世秘典》记载:“三月采桃花浸酒饮之,能除百病益颜色。”《千金方》指出:“春分后宜服神明散”,其方用苍术、桔梗各60克,炮附子30克、炮乌头120克、细辛30克,共研细未,有感时气者,用水调3克服之。若春季患温热病后,津伤液亏者,则需凉补以滋阴生津。此外,南方阴雨连绵,低温与天暖交替出现,湿气困脾,宜进健脾运湿之品,如苡米、云茯、党参。

  (2)夏季进补。

  中医认为,夏为“蕃秀”之季,即是自然界生物最为茂盛的时候,此时气候炎热,阳气蒸腾,人体新陈代谢处于旺盛期,入难敷出。其因在于热能伤阴、伤气,加之夏日排汗较多,气阴更益耗伤,如有阴雨,则兼扶湿邪。根据上述特点,夏季药物补益当以甘平、甘凉补益气阴、气津之品为主,兼以清热祛湿。有些慢性病患者,如支气管炎,只有在冬天发作或发作得厉害一些,而在夏季不发作或发作得轻一些,可采取“冬病夏治”之法,即夏季进补,常选用平补肾气的药物,如参芪片、胎盘片、固本丸、灵芝液、参苓白术散等中成药。此外,夏季由于寒凉之物食之较多,易伤胃气,故应在补气生津之时,还要注意健脾胃,较合适的药物有菊花、藿香、佩兰、绿豆、西瓜等。

  (3)秋季进补。

  祖国医学认为,“秋为容平”之季,自然界阳气渐受,阴气渐长,气候由热转寒,处于“阳消阴长”阶段。由于气候逐渐凉爽,燥气盛行,使人们感到口唇干燥,咽干,皮肤干燥,说明燥气可消耗人体之津液。津液既伤,滋补津液就是适宜秋季的补法,常用的有人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、远志、川贝、胖大海等。

  (4)冬季进补。

  此为“闭藏”之季。由于阳气潜伏,阴气盛极,万物生机闭藏,人体新陈代谢缓慢,生理功能处于抑制、收缩、减低状态,此时若用药物对人体进补的话,那么药物的补益作用往往有推波逐浪之势,大显神威,促进人体功能活动,增进脏腑功能活力。那么冬季进补什么时候最为适宜?民间有“冬补三九”的习俗,这是根据中医学“冬至一阳生”观点确定的。“冬至”是冬三月气候转变的分界线,由此,阴气始退,阳气渐回,这个时候进补可扶正固本、培育元气,使闭藏之中蕴藏活泼生机。《千金翼方》主张:“冬服药酒两三剂,立春则止”。这类补益药酒有十全大补酒、虎骨酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。每日1~2次,每次半两左右。冬季常用补药有:鹿茸、肉桂、龙眼、首乌等。但冬季进补亦应注意不可过服温热之品,以免太过伤阴。著名医学家张志聪针对《黄帝内经》“秋冬养阴”的养生原则,认为“秋冬之时,阴盛于外而虚于内”,所以不可一味温补助阳,还须结合滋补阴精,使阴阳互生互化。至于在南方,由于冬季雨水少,气候较为干燥,宜进温润之品,如桑寄生、菟丝子、熟地等。
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 楼主| 发表于 2010-12-3 07:06:56 | 显示全部楼层
这是讲由于每一个人的年龄、性别、体质、工作、居住环境、嗜好不同,在选用滋补中药时,也要有上定的区别。

  (1)年龄不同的补益。

  小儿补益:少年儿童、纯阳之体,生机旺盛,但气血未充,脏腑娇嫩,不胜补药,如滥服人参蜂皇浆之类的补品,会出现性早熟现象。但鉴于小儿脾胃未健,且往往饮食不知节制,以致损伤脾胃或有停食,这时的补益,应健脾胃、助消化,可常服四君子丸、人参滋脾丸、补中益气丸等中成药。对于一些因禀赋不足、生长发育迟缓者,应多补益肾气,以促进生长发育,可选用西洋参、淮山药、蜂蜜、鸡蛋、胡萝卜、泥鳅等补药、补品。

  青壮年补益:由于青壮年脏腑组织功能已臻成熟,精力充沛,无须补益,即使用补,也应以平缓少量为宜。但一些青年学生刻苦学习,废寝忘食,可产生心脾或心肾不足,表现为多梦、健忘、食欲不振,应适当进补,当选用首乌、莲子、枸杞子、淮山药等补药、补品。

  中年补益:中年人由于体质已由盛转衰,再加上过度疲劳,气血往往不足,应补益气血以调养身体。补药补品应选用黄芪、党参、当归、首乌、八珍丸等。

  老年补益:人体像部机器,机器不断地转动,它的零部件会磨损,以至毁坏,人到老年器官也要老化,故老年补益尤为重要,一定要持之以恒,不能间断,但要注意少量频用,切忌重剂骤补,或一曝十寒。

  (2)体质不同的补益

  由于每个人的先天禀赋和后天调养不同,个体素质有强弱之分,素质强壮者可不用滋补药物,而虚弱者用补;若是五脏不足的,当补五脏,气血阴阳不足的,当补气血阴阳。

  (3)工作不同的补益。

在高温车间工作的人很容易出汗,而出汗过多伤阴、热度过高则伤气,致使气阴两伤,当选用太子参、沙参、玉竹、黄芪等滋补药。而在冰库工作的人,由于寒能伤人阳气而使阳气不足,当选用鹿茸、紫河车、肾气丸等。在潮湿环境中工作的人,由于湿邪既伤肢体失节,又能伤脾,当选用党参、白术、茯苓、健脾丸、肾气丸等。

对于歌唱演员、教员,由于讲话过多,常常气阴两伤,致使声音嘶哑。咽于喉痛,当选用百合、西洋参、麦冬、沙参、太子参等品。

对于经常站立者,由于“久立伤骨,损于肾”,常可出现下肢静脉曲张、腰背酸痛等症,当选用一些补肾、活血之类的药物,如补肾强身片、健腰丸、健步虎潜丸等。

对于用脑过多、损伤心脾者,可选用健脑补肾丸、脑灵素、补脑丸等中成药;对于劳动强度过大者,可选用滋补大力丸、虎骨参茸酒、益肾糖浆等中成药。
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