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本帖最后由 阿亮 于 2010-12-13 13:30 编辑
【欧洲时报网】
在巴黎街头，随便问一个法国人：“中国城”在哪儿，十有八九会说在巴黎南面的13区。虽然目前在巴黎还有不少拥有一定规模的华人聚居区分布在各地，如巴黎3区、4区、10区、19区等，但最有名气还是13区的“中国城”。13区的“中国城”之所以这样有名，是因为这里的中餐馆多，华人超市、理发店、房屋中介所等也都很多，可以说为旅法华人提供的生活服务应有尽有，所以聚集的华人也最多。在巴黎13区现有的18万人口中，华裔约占总人口的20%左右。特别是十多年来，每到中国的春节，这里都会举行规模宏大、热闹非凡，带有浓郁中国风情的庆祝活动，不但令众多华人蜂拥而至，也吸引了众多的法国人前来观光。在2008年初举行的区长选举中，初次参选的法籍华人陈文雄更是脱颖而出，成为巴黎13区历史上首位华人副区长。
今年是巴黎13区建区150周年，区政府举办了一系列庆祝活动。这里，我们不妨就来回顾一下一个半世纪以来13区的沧桑历程。
一个半世纪的沧桑
巴黎13区始建于1860年。在此之前，巴黎总共只有12个区，市区人口密度很大，1848年已经突破百万。为了应对城市人口急剧增长，以便更好地管理城市，当时的统治者弗朗索瓦一世对城边新建房屋采取了不少限制措施。旧时13区的Ivry和Gentilly地带多半是农牧区和葡萄园。16世纪，这里是大学生们踏青、休闲的好地方。18世纪，卢梭在著名的《忏悔录》中也曾提到来这里“采集植物”。厌倦了都市喧嚣的巴黎人往往会到这里来度周末，感受乡间田园的清新气息。
1860年，拿破仑三世命令塞纳省行政长官奥斯曼实施大规模改造巴黎的计划。后者在掌管巴黎市政的十几年间，对巴黎进行了一场史无前例的大改造：建设两条道路轴线连接城市的南北东西；开辟林荫大道及主干道。经过这些改造，如今13区的雏形得以形成。在此之前，巴黎的街道大多是狭窄阴暗的，如今宽敞明亮的AvenuedesGobelins、Avenued'Italie、RuedeTolbiac等大街都是在奥斯曼时期拓宽成今天的样子。
13区建成后，因其大量未开发的土地和便宜的地价，许多面粉厂、炼油厂、汽车厂等相继在这里落户。特别是铁路的修建，创造了大量工作机会，大批工人从外省或者外国迁徙到这里。19世纪，由于新兴工厂的发展需要大量劳动力，13区成为新的移民中心，波兰人、意大利人、亚美利亚人纷纷来到这里驻扎下来。20世纪初，中国和泰国、柬埔寨等东南亚人开始来到这里，北非等地的非洲移民也陆续来到此地。此时，科研机构和大学也开始进入13区，如古生物学院、手工艺学院、建筑学院等。自此，原先以贫穷和文化落后示人的13区逐渐聚集了大量的学院和科研中心，成为一个“新拉丁区”。二战之后，巴黎有意发展成为一座现代化都市，13区在这一时期建了不少高楼大厦，其中大部分是由这个区域的亚裔族群所建。
“中国城”的30年
巴黎13区虽然在20世纪初就开始有华人出没，但在这片土地上出现一个声名赫赫的“中国城”还是近30多年的事。位于东南亚的柬埔寨、老挝、越南等国历史上曾是法国的殖民地，居住着许多华侨华人。1975年后，这几个国家相继发生战乱，不少当地的华侨华人以难民的身份，通过各种途径来到法国，在这块陌生的土地上开始寻找新的生活。短短的几年时间内，至80年代末，从东南亚来到法国的华人已达到10多万人。
这些华人初到一个地方，通常会先找一个房租比较便宜的地方安下身，再想办法找工作。上世纪70年代初，在巴黎13区意大利门（Ported'Italie）一带，原先厂房被拆迁后，建起了一些20多层的高楼，这些楼房的租金比起巴黎其他区要便宜得多。于是，1975年后陆续从越南、柬埔寨、老挝等东南亚国家来到法国的华人就开始在这里租住下来。这些华人最初大都被政府安排到一些工厂企业打工，后来有些人渐渐地有了一些积蓄，便针对亚洲人的日常生活需要开了一些小店，做起小生意。这些生意起初的规模都比较小，有些还只能租用地下室经营，但是这些华人有一个特点，他们大多数在原居住国都从事过商务，有的还懂一些法语，所以到了法国后，比较容易重新起步，从小做起，发展得比较快，很快建立起自己的新事业。先期来到法国的东南亚华人在巴黎13区站住脚跟以后，他们的亲戚朋友也相继投奔而来，于是13区的“中国城”逐渐形成。
随着华人和亚裔人士在巴黎13区的逐渐增多，为他们日常生活提供服务的各类店铺也应运而生了。对于这些华人来说，在各种生意中，最容易的当属开中餐馆了。于是，10年中，在AvenuedeChoisy和AvenueD'Ivry这两条街上，各种各样的中餐馆、越南餐馆如雨后春笋般地涌现出来。到了上世纪八十年代初，巴黎13区众多的中餐馆、越南餐馆和一些泰国餐馆已经名声大噪，吸引了许多爱好中国和东南亚菜肴的人到这里，其中也包括很多法国人。如今巴黎13区的““中国城””之所以有名，一个重要原因就是这里的中餐馆最多，各类中国食品也比较齐全。
上世纪80年代初，陈氏和巴黎士多超市在Avenued'Ivry诞生，为巴黎13区“中国城”商业、服务业的繁荣兴旺掀开了新的一页。这两家超市以其店面宽大、东南亚食品种类多样齐全等特点在广大顾客群中树立了良好的形象，吸引了各地顾客。有了丰富的客源，一些较大规模的中餐馆如“中国城”大酒楼、国都大酒楼等也先后落户在13区。与此同时，一些符合政府认可的卫生标准、高质量的亚洲食品工厂也纷纷进驻此地，以其产品价廉物美而名扬四方，不仅是法国巴黎，欧洲其他国家的中餐馆或食品店也都会专门来这里进货。如今，随着在巴黎13区居住和置业的华人越来越多，为华人日常生活服务的各类商店也越来越多，如蔬菜水果店、糕饼店、服装店、首饰店、旅行社、房地产公司等，包罗万象，应有尽有。可以说，住在巴黎13区““中国城””，即使不懂法语，生活上也不会发生困难。
巴黎13区“中国城”的发展凝结着华人的心血和汗水。回首30多年来巴黎13区“中国城”所走过的路程，人们都会感到，华人在异国他乡总是具有顽强的生命力和勇于向上的拼搏精神。
公正团结的社区精神
无论在巴黎13区的一个半世纪，还是在13区“中国城”的30多年发展历程中，都体现着一种鲜明突出的社区精神，这就是公正团结。这种社区精神的历史渊源可以追溯到17、18世纪，那时，现在的13区地带还是一片贫瘠的区域，在Bddel'H?觝pital和BddelaSalpêtrièrｅ之间的ＦaubourgSaint-Marcel地带还是有名的危险区域，被称为“封喉之地”。于是，各种慈善机构纷纷在这里设立，如著名的慈善机构MiedePain就是那时建立起来的。教士与神职人员还用心良苦，专门从15区、16区请来一些好心的妇人来这里照顾贫困儿童。19世纪末，保险经纪人PaulinEnfert为流落街头的孩子们建起了一批收留所和运动场所，他所建立的MiedePain还收集商人们的土豆等粮食提供给那些流落街头无家可归的人们，甚至还为他们找地方住。除了MiedePain之外，13区还有一个代表性的慈善机构Salpêtrièrｅ，它原先是一个面粉厂，17世纪成为流浪汉和乞丐的医院。数百年来，这种讲求社会公正和与人为善的社区精神在这块土地上连绵不绝，一直贯穿至今，很多社会福利机构如今都在这里设址。时至今日，PaulinEnfert协会每天还会为无家可归者准备500份饭。
随着“中国城”在巴黎13区的形成，这种公正团结的社区精神在华人身上得到进一步发扬光大。突出的标志就是众多的华人社团在这里诞生，并且在团结凝聚华人的力量，开展公益事业方面，发挥出越来越大的作用。
居民的感受
生活在这样一个富有公正团结精神的社区中，居民们的感受又是如何呢？记者访问了其中的几位。百岁老人薛理茂于1980年来到法国，1991年入住13区老人公寓。精神矍铄的薛老对13区的生活很满意，他和95岁的老伴住在一间六十多平方米的公寓里。老人公寓里定期会有人给他们打扫房间，饮食也比较丰富，营养均衡，午餐和晚餐差不多3欧元一顿。薛老每天上午出门买中文报纸回家看，练练书法，下午和周围老友聊聊天，摆弄摆弄盆景，悠然自得。每逢过节，薛老还常被华人社团邀请，观看传统文艺节目表演。
法国建筑师希尔维在13区生活了十多年。在她看来，这里交通方便，四通八达，地铁、公交车和轻轨都有，购物也极其方便，不仅有许多亚洲食品商店，法国人的超市也很多。如果想吃中餐就更方便了，这里中餐馆林立，不难找到正宗美味的中餐。在她看来，13区是一个不同族裔人群和睦相处的社区。
在公司上班的白领小王觉得，在13区居住，少了一些“独在异乡为异客”的苍凉感，多了一份亲切感。这里有很多中国超市，原先的超市产品多以东南亚风味为主，如今随着中国大陆移民增多，超市里的中国大陆货也越来越多。大部分中餐的原材料和风味小吃都能在这里买到。除了交通方便的好处外，小王觉得13区的治安情况还是不错的，让人住得安心踏实。小王说，如果要说生活在13区的弊端，那就是对华人来说生活太方便了，中餐馆、华人开的超市、理发店、律师事务所、房产交易所等应有尽有，平时几乎不需要说中文，这对于希望更多地练习法语、更多地了解法国社会的人们来说，可能就会缺乏一些锻炼机会。 (编辑：李缃言) | 
?百吃不厌的美食
糖炒栗子，5欧一斤 外焦里嫩，糖香四溢，栗
漂洋过海带出来的好东西！?
无聊的星期天唯有美食?
哈哈?在国外也要有中国年的仪式感。家人们
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发表于 2010-12-13 11:31:41
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发表于 2010-12-13 13:51:34
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