今天的豆沙包和小馒头做的很是喜欢

苹果汁 · 发表于 2016-12-10 18:23:51

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

今天的豆沙包和小馒头做的很是喜欢

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-12-10 18:41:24

豆沙包和小馒头做的很漂亮。

追梦的小少年 · 发表于 2016-12-10 19:32:39

做得很是漂亮

-忄戺破砕丶－ · 发表于 2016-12-10 19:57:57

有发面就是发不起
是不是发好的面用手按一下会慢慢回弹起来

来自: 华人街iPhone版

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-12-10 20:26:31

-忄戺破砕丶－发表于 2016-12-10 19:57
有发面就是发不起
是不是发好的面用手按一下会慢慢回弹起来

温度不合适。酵母的生长温度是30℃左右，要酵母菌发，在放入30度温水中，等1至2小时就差不多了，达到了这个温度，起发就很快。

苹果汁 · 发表于 2016-12-10 20:28:17

今夜有酒今夜醉发布于1 小时前
豆沙包和小馒头做的很漂亮。

谢谢版主的夸奖😄

来自: 华人街iPhone版

苹果汁 · 发表于 2016-12-10 20:29:52

追梦的小少年发布于半小时前
做得很是漂亮

失败过后就是成功的开始，自己也觉得这次做的很漂亮😳

来自: 华人街iPhone版

苹果汁 · 发表于 2016-12-10 20:37:30

-忄戺破砕丶－发布于半小时前
有发面就是发不起
是不是发好的面用手按一下会慢慢回弹起来

第一次发面大俩倍，面里蜂窝组织就行了，然后揉几下排气，在弄成馒头或者包上馅，中间不要加很多面粉，一点点弄了不沾案板就可以，再次发面半个小时以上，看自家的温度来定，然后水烧开就可以下锅蒸了😄

来自: 华人街iPhone版

苹果汁 · 发表于 2016-12-10 20:39:25

今夜有酒今夜醉发布于11 分钟前
温度不合适。酵母的生长温度是30℃左右，要酵母菌发，在放入30度温水中，等1至2小时就差不多了，达到了这个温度，起发就很快。

我就放在暖气边上发面😄进俩次发面就可以下锅蒸了

来自: 华人街iPhone版

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-12-10 20:45:53

苹果汁发表于 2016-12-10 20:39
我就放在暖气边上发面😄进俩次发面就可以下锅蒸了

你是经验丰富的高手。

蓝鸟 · 发表于 2016-12-10 20:50:12

喜欢吃豆沙包

蓝鸟 · 发表于 2016-12-10 20:50:41

面发的不错

苹果汁 · 发表于 2016-12-10 20:51:43

今夜有酒今夜醉发布于4 分钟前
你是经验丰富的高手。

呵呵、我是在失败中吸取经验然后就成功了哈哈哈

来自: 华人街iPhone版

苹果汁 · 发表于 2016-12-10 20:52:57

蓝鸟发布于1 分钟前
喜欢吃豆沙包

刚好家里有豆沙就弄几个，奶黄馅的也很不错😄

来自: 华人街iPhone版

_♂.兲鉂o · 发表于 2016-12-10 20:53:58

发粉是那里买的吗

来自: 华人街iPhone版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 今天的豆沙包和小馒头做的很是喜欢