今年老婆大人亲手腌制的酱油肉。又名"腊肉"

哲学家 · 发表于 2016-12-10 20:42:46

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本帖最后由哲学家于 2016-12-10 20:48 编辑

第一张照片: 酱油肉在腌制的状况。
第二张照片: 酱油肉在晒的状况。
第三张照片: 酱油肉切断的状况。
第四张照片: 酱油肉包装完毕。
放着慢慢吃。

蓝鸟 · 发表于 2016-12-10 20:47:14

你老婆大人的手艺也不错啊

蓝鸟 · 发表于 2016-12-10 20:47:59

腌的还真不少呢

正版财神爷 · 发表于 2016-12-10 20:55:49

貌似这种肉得用暖风机不断地吹啊~~~电费受不了啊....

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-12-10 21:01:14

腌制的技术不错，库存量还挺多的。

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-12-10 21:02:39

正版财神爷发表于 2016-12-10 20:55
貌似这种肉得用暖风机不断地吹啊~~~电费受不了啊....

不用，法国现在这种天气，挂在阳台上风吹就OK了。

正版财神爷 · 发表于 2016-12-10 21:06:04

今夜有酒今夜醉发表于 2016-12-10 21:02
不用，法国现在这种天气，挂在阳台上风吹就OK了。

不招苍蝇小飞虫之类的啊？不会臭吧？挂在厨房里行吗？挂在院子里怕有老鼠....

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-12-10 21:16:58

正版财神爷发表于 2016-12-10 21:06
不招苍蝇小飞虫之类的啊？不会臭吧？挂在厨房里行吗？挂在院子里怕有老鼠.... ...

天冷，苍蝇飞虫很少的，已经腌过的，不会臭的。

强大的中国人 · 发表于 2016-12-10 21:17:51

正版财神爷发布于17 分钟前
貌似这种肉得用暖风机不断地吹啊~~~电费受不了啊....

看来你是真不懂

来自: 华人街iPhone版

新其添 · 发表于 2016-12-10 21:44:17

蓝鸟发表于 2016-12-10 20:47
你老婆大人的手艺也不错啊

这老婆大人杂都感觉在腌油条还是法棍都长长的呢不过一看样子不简单腌的一定好吃一看就像店里卖的打包的这么整齐应该是有独门腌法美食感谢分享

哲学家 · 发表于 2016-12-10 22:24:00

蓝鸟发表于 2016-12-10 20:47
你老婆大人的手艺也不错啊

这叫夫妻吗。

哲学家 · 发表于 2016-12-10 22:28:40

今夜有酒今夜醉发表于 2016-12-10 21:16
天冷，苍蝇飞虫很少的，已经腌过的，不会臭的。

制作酱油肉最好就是这个月份。一个星期就可以吃了。

哲学家 · 发表于 2016-12-10 22:31:13

蓝鸟发表于 2016-12-10 20:47
腌的还真不少呢

放在冰冻里可以吃半年多呢。

哲学家 · 发表于 2016-12-10 22:34:13

今夜有酒今夜醉发表于 2016-12-10 21:01
腌制的技术不错，库存量还挺多的。

想吃拿点出来。方便。

哲学家 · 发表于 2016-12-10 22:37:54

正版财神爷发表于 2016-12-10 20:55
貌似这种肉得用暖风机不断地吹啊~~~电费受不了啊....

看来你是伸手就知道吃，还没看过怎么制作酱油肉吧。

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