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本帖最后由 Pascal 于 2017-4-28 13:44 编辑
前两天丹麦驻华大使馆发微博说他们那边生蚝太多了，很惆怅，不知道大家有没有想起前两年在德国上演的“大闸蟹风云”，中国大闸蟹气势汹汹制霸易北河水域，一时消灭水族无数。
中华绒螯蟹在德国2000多种外来入侵物种中，可谓是一颗冉冉升起的新星，放眼欧洲也是战绩傲人，屡战屡胜，不仅是德国，英国也成为了它们的殖民地，制霸一条又一条水域，敲响了水域的生态丧钟。
中德之间飘洋又过海的，八爪勇士们是怎么入侵德国的呢？回顾历史，在1900年的时候大闸蟹就搭载商船登上欧洲大陆，从此走上征服欧洲内陆江河湖海的雄图霸业。大闸蟹移民德国后欣喜的发现没有天敌，“什么都吃”的它们靠着两柄大钳子与当地水族“约架”抢夺地盘，最终修成“无冕之王”，成为德国唯一的淡水蟹品种。
挥舞着大钳子撕毁渔民的渔网，剪坏农作物，制霸水域，统治水族，在道路上横行霸道，即使是房屋水坝也难挡它们的破坏，一时引得“灾民”们谈蟹色变；在2012年的时候，德国媒体报道称由于外来生物入侵，造成的损失已超过8000万欧元，这种外来生物就是中国人舌尖上的宠儿——大闸蟹。
以前，德国渔民在对付大闸蟹没有沿用蒸、炸、煎等手段，而是把捕捞来的螃蟹用于制造肥皂，或者碾碎作为动物的饲料，或者就是将它们大量杀死，抛尸荒野（这也许是大闸蟹家族最惨的经历了吧），不过收效甚微。
人蟹之间的战斗一直都未停止，直到几只调皮的蟹儿干了件足矣吹嘘螃蟹家族的大事。或许是大闸蟹觉得要继续开辟疆土，为子民们争取更多的肥沃土地。有一年夏天，几只大闸蟹组成的“先遣队”借着余晖，悄悄地向位于柏林的德国联邦国会大厦进军，这引起了一些德国游客的“警觉”，于是他们选择了报警。
（就是这里，一战成名）
几只愣头青踢到了铁板，被德国的动物保护机构捉拿归案，这也成为德国大闸蟹家族走下坡路的导火索。德国当地的渔民们后来发现大闸蟹的天敌竟然是人，确切的说是中国人，后知后觉的德国渔民开始爱好和平、爱好美食的中国家庭，以及亚洲超市、中餐厅出售大闸蟹，第一批“吃螃蟹”的人是路德维希路斯特一带的渔民，每公斤能卖到5-8欧元，后来越来越多的渔民和渔业公司开始加入捕蟹大军。
由于德国水域生态很好，大闸蟹又没有天敌，个个长得肥美彪悍，但是随着越来越多的中餐厅开业和中国游客的日益增多，横行一时的大闸蟹现在也进入了生态捕捞的阶段。据柏林周边的一位渔民透露，他以前每年捕捞20余吨大闸蟹，现在每年只捕捞5到10吨了。
另外还有一件有意思的事情，相比在欧洲混的风生水起的大闸蟹，中国的大闸蟹已经沦为靠人工养殖才能苟延残喘的螃蟹家族耻辱了，而且血统也没有那么纯正；反观德国大闸蟹因为是德国仅有的淡水蟹，有了纯种的优势，自2003年起，中国商人开始从德国引进纯种大闸蟹来繁殖。好嘛！转了一大圈最后还是回到中国变成餐食。
看来吃货在生物防治上果然是一股不可忽视的重要力量，要知道在中国，凡是被戴上“好吃”两个字的生物，可是都得靠人工养殖也能苟活的，比如在美国成为霸主的亚洲鲤鱼，还有牛蛙，还有另外一种已经被吓疯的小龙虾。
最后向大家推荐柏林的几家中餐厅，久在德国或是旅游在德国的你，想尝尝家乡的味道，不妨来这里坐一坐，到了吃蟹的季节，说不定还有大闸蟹供应哦。
饮茶英雄 YUMCHA HEROES 位于柏林市中心的饮茶英雄中餐厅，简洁而不失细节的室内空间设计，强烈大胆的色彩对比和原汁原味的粤式茶点。无论是蒸、炸或是炖出来的面点汤包，都看起来精致可爱，尝起来新鲜味美，使得这家餐厅迅速受到了柏林市民的追捧。
地址：Weinsbergsweg 8
长征食堂 Long March Canteen 走进长征食堂，你会得到一种从柏林穿越到中国夜市的独特体验。餐厅的设计打破了人们对中餐馆的固有印象，对中国历史元素进行再设计和刷新。中国的“长征”元素贯穿于整个餐厅的设计中，置身其中，仿佛又回到了那个质朴的红色年代。事实上，长征食堂自2012年开业至今，已经屡次获得德国乃至欧洲业界的多个奖项。
地址：Wrangelstraße 20, 10997 Berlin
大明酒家 Ming Dynastie 大明酒家是一家非常接地气的中餐厅，舒适的就餐环境和地道的中国菜绝对能带给你一顿热闹的年夜饭。大明酒家在柏林设有两家门店，其中一家店位于亚历山大广场的东南方向，大明酒家就在中国驻德国大使馆的对面哦！
地址：Brückenstr.6, 10179 Berlin, Tauentzienstr9-12, 10789 Berlin
太和饭殿 China in Berlin 太和饭殿供应“正宗”的北京烤鸭，但是鸭子可不是来自北京的潮白河，而是产自欧洲，一只2000克的烤鸭38欧元，比有些国内的饭店还要便宜。据说钢琴大师朗朗只要来柏林演出，就一定会光顾这家烤鸭店。
地址：Voßstrasse 1
多得利 Do De Li 柏林“多得利”饭店是一家老字号，虽然地方不大，但却胜在味道。“多得利”的米线很有名气，火辣米线，海鲜米线，土鸡米线和各类面条应有尽有。另外值得一提的是，朱德在1922年到1925年间一直居住在柏林这家饭馆的楼上。
地址：Kanntstrasse 120.10625 Berlin
老友记 Good Friends 柏林“老友记”餐厅是很多中国游客的选择，菜单上不仅菜品丰富，让人有多款选择，而且菜单上面还有中文标注，服务员也都会讲中文，想在柏林寻找粤菜滋味的朋友不要错过。
地址：Kantstr. 30, 10623 Berlin, Germany
来源：德国官方旅游局
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发表于 2017-4-28 12:02:19
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