椰子球椰蓉饼

ｗのмěī · 发表于 2012-8-9 10:34:34

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自从有了烤箱，还没怎么做过西点。今天中班，早早起床烤了些小点心带去与同事分享。大家都说很好吃，一大罐椰香小饼很快就被瓜分完了，很有成就感呢~~~：）

材料

黄油160克，椰蓉200克，蛋黄4个，糖粉100克，奶粉30克，椰子粉30克，牛奶少许

做法1.黄油切成小块，放在室温下软化后用打蛋器打至松发。
2.加入糖粉，继续搅打。
3.分次加入蛋黄搅打。
4.加入少许牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均匀。
5.预热烤箱，150度约8分钟。
6.把材料分成小份，搓成小球，放入垫有锡纸的烤盘。
7.上下火15分钟至表面金黄即可。
小诀窍:

上述材料，牛奶比例多一些即可做成松软的椰蓉饼，烘焙出炉后用饼干模子压成喜欢的形状。椰蓉本身有甜味，不喜欢太甜的话，糖粉改成80G就可以了。以上材料大约可以做30个椰子球+20块椰蓉饼。

活在当下..。 · 发表于 2012-8-9 10:55:53

喜欢椰子~~但是吃了很肥

海上的浪花 · 发表于 2012-8-9 11:00:52

早餐很营养啊

sosso · 发表于 2012-8-9 11:11:54

应该很甜吧！看起来还是不错滴
来自: 华人街网 iPhone客户端

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神行天下 · 发表于 2012-8-9 11:28:42

很好吃的样子

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-8-9 11:31:17

不错，值得尝试呀:P

单身非贵族ALICE · 发表于 2012-8-9 11:43:40

看着好吃，可惜我不太很喜欢吃太甜的东西。不过支持一下

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2012-8-9 12:12:47

好吃的吃了再说

julie07 · 发表于 2012-8-9 13:55:39

谢谢分享

凡士林 · 发表于 2012-8-9 17:37:20

看着好吃

龙旋风 · 发表于 2013-4-13 17:32:08

看着不错呢

parisfile · 发表于 2013-4-13 17:36:12

龙旋风发表于 2013-4-13 18:32
看着不错呢

原来是你把老贴都翻出来啊，还以为大家最近刮南瓜风呢。

龙旋风 · 发表于 2013-4-13 17:38:01

parisfile 发表于 2013-4-13 18:36
原来是你把老贴都翻出来啊，还以为大家最近刮南瓜风呢。

^_^好像风刮过了，应该会再刮风的:lol:P

龙旋风 · 发表于 2013-4-13 17:40:07

parisfile 发表于 2013-4-13 18:36
原来是你把老贴都翻出来啊，还以为大家最近刮南瓜风呢。

我家老2很喜欢吃呢，看看还能怎么做，就都捞上来了:lol

parisfile · 发表于 2013-4-13 17:40:57

龙旋风发表于 2013-4-13 18:40
我家老2很喜欢吃呢，看看还能怎么做，就都捞上来了

我家小女儿也很喜欢吃。其他几个也爱吃。

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[甜点面点] 椰子球椰蓉饼

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