【意学】关于餐馆的词汇 antipasto 冷盘

唐唐唐 · 发表于 2018-5-29 21:51:00

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【意学】关于餐馆的词汇
antipasto 冷盘

involtini primavera 春卷

sfogliatini di gamberi 虾片

wantun fritti 炸混沌

verdure misti fritti 炸什锦菜

toast di gamberi 土司面包。

patattini fritti 炸土豆条

ravioli al vapore 蒸饺子

ravioli alla griglia 煎饺子/铁板饺子（锅贴）

ravioli con gamberi al vapore 烧麦

maiale arrosto 叉烧肉

zuppa 汤类

zuppa di drago 敲虾汤

zuppa pine di pescecane 鱼翅汤

zuppa agro piccante 酸辣汤

zuppa con grancchio e asparagi 蟹肉茹笋汤

il primo 一道

riso cantonese 广东炒饭/火腿炒饭

riso saltato con ananas 菠萝炒饭

riso saltato con gamberi 虾仁炒饭

riso bianco 白饭

riso saltato con mista di mare 海鲜炒饭

riso saltato con verdure 素菜炒饭

riso saltato con pollo 鸡丝炒饭

riso saltato con manzo 牛肉炒饭

spaghetti di riso 炒粉干

spaghetti di riso alla piastra 铁板粉干

spaghetti di soya 粉丝。。。 con verdure 菜粉丝。。。con gamberi 虾仁粉丝

spaghetti di soya alla piastra 铁板粉丝

gnocchi di riso con pollo 鸡丝年糕。（鸡丝白果）

capellini saltato con verdure 菜面（capellini和spaghetti 都是意大利面的意思）

pollo（鸡丝）... gamberi（虾仁）...manzo（牛肉）...mista di mare(海鲜)~

~spaghetti alla piastra con .....铁板炒面

可以加你想加的东西~

spaghetti croccante con salsa cinese 炸面

il secondo 二道

pollo con salsa di limone 柠檬鸡

pollo fritto con salsa di limone 柠檬炸鸡

pollo alla mandore 杏仁鸡

pollo con funghi e bambu 双冬鸡

pollo con ananas 菠萝鸡

pollo alla piastra cinese con verdure 铁板鸡

cosce di pollo fritti 炸鸡腿

pollo saltato con salsa di piccante 宫保鸡丁(辣）

anatra speciale con aromi diversa 香酥鸭

anatra alla piastra con verdure 铁板鸭

anatra con funghi e bambu 双冬鸭

anatra con salsa di soya 酱汁鸭

manzo con funghi e bambu 双冬牛

vitello alla piastra con verdure 铁板牛

vetello croccante con salsa di cinese 干烧牛

manzo piccante 辣子牛

otto gioieri 八宝（鸡肉，牛肉。虾仁。菜）

otto gioieri alla piastra 铁板八宝

manzo croccante con patatini fritti 干烧土豆牛

maiale con funghi bambu 双冬猪

maiale alla piastra 铁板猪

costini di maiale fritti 炸排骨

gamberetti con salsa di piccante 辣子虾仁

gamberetti con cinque colori 五彩虾仁

gamberetti alla piastra cinese 铁板虾仁

gamberetti fritti 炸虾仁

gamberoni griglia 烤大虾&煎大虾

gamberoni piccante 辣子大虾

spiedini di gamberoni 串大虾

gamberoni con coda di pavone 凤尾大虾

pesce piccante 辣子鱼

pesce alla piastra 铁板鱼

pesce fritti 炸鱼

calamari saltati 炒鱿鱼

calamari fritti 炸鱿鱼

mista verdure cinese saltati 炒什锦菜

dolce 甜品

coppa mista frutta cinese 什锦水果（荔枝。杨梅。枇杷。龙眼）

gelato 冰激凌

gelato flammeto 炸冰。火焰冰激凌

dolce di cocco 炸cocco（炸椰子）

nutella fritta 炸饼干（巧克力酱）

latte fritta 炸牛奶

mela ananas banana carammelata 什锦水果拔丝

ananas banana mela fritti 炸什锦水果

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学游泳的鱼 · 发表于 2018-5-29 22:38:03

久硬真茎发表于 22 分钟前
水煮牛肉怎么说来着老衲忘了

应该说老饕

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久硬真茎 · 发表于 2018-5-29 22:14:41

水煮牛肉怎么说来着老衲忘了

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saby · 发表于 2018-5-29 22:27:12

久硬真茎发表于 10 分钟前
水煮牛肉怎么说来着老衲忘了

自称老衲还吃牛肉，就不怕被雷劈

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唐唐唐 · 发表于 2018-5-29 22:39:53

久硬真茎发表于 24 分钟前
水煮牛肉怎么说来着老衲忘了

Il bollito di manzo

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久硬真茎 · 发表于 2018-5-29 22:45:17

saby 发表于 17 分钟前
自称老衲还吃牛肉，就不怕被雷劈

不然怎么有佛跳墙这道菜

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久硬真茎 · 发表于 2018-5-29 22:49:00

唐唐唐发表于 5 分钟前
Il bollito di manzo

上次去公司

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意域孤影 · 发表于 2018-5-30 01:37:31

麻烦翻译一下口水鸡

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65264260 · 发表于 2018-5-30 01:49:44

意域孤影发表于 10 分钟前
麻烦翻译一下口水鸡

Pollo sbavante （流口水的鸡）

😄😄😄😄

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唐唐唐 · 发表于 2018-5-30 20:38:00

意域孤影发表于 19 小时前
麻烦翻译一下口水鸡

Pollo al vapore con salsa chili

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