家乡的大杂蟹😍😍

以丹_KGIwE · 发表于 2018-9-25 10:37:52

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快到午饭时间了，突然想起家乡的大杂蟹😘😘这个时令是蟹儿最肥美的时候，可以我没口福！这边🇮🇹卖的毛蟹都是荷兰种，味道就是不一样。哎……发个图，解解眼馋😅😅

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鬱飍龘谶 · 发表于 2018-9-25 11:18:26

原料：　　大虾 500g　　配料：　　姜片 3-4片　　葱 2根　　佐料　　料酒大半碗　　盐些许　　做法：　　1.姜切片，葱切断，大虾从背后第二节用牙签挑出砂线　　2.将姜、葱放入锅里，加水煮开　　3.将大虾放入滚水中，水重新滚开后2-3min后将熟虾捞出　　4.立刻放入冰水中降温至室温　　5.最后在大碗里加入料酒和少许盐，将熟虾放入过夜即可食用　　小提示：　　1.虾子要新鲜，是这道菜的关键;如果不怕吃活虾，可以直接把活虾放入花雕酒中，加上葱姜和少许盐泡1-2晚即可食用　　2.不喜酒味的朋友，可以减少泡熟虾的黄酒量，可以与水1:1兑成汁水再浸泡熟虾

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鬱飍龘谶 · 发表于 2018-9-25 11:21:58

大哥你汉字还要多历练呀！大闸蟹写成，大杂蟹，这是杂种蟹还是混种蟹，

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午-夜 · 发表于 2018-9-25 11:23:25

馋死我了

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以丹_KGIwE · 发表于 2018-9-25 11:33:30

鬱飍龘谶发表于 10 分钟前
大哥你汉字还要多历练呀！大闸蟹写成，大杂蟹，这是杂种蟹还是混种蟹，

哈哈，中文确实不好，感谢提醒！

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鬱飍龘谶 · 发表于 2018-9-25 11:45:54

以丹_KGIwE 发表于 11 分钟前
哈哈，中文确实不好，感谢提醒！

你能读我的网名就说明你汉字功底不错和汉字听写大会你已经可以出师

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神头灵清兮 · 发表于 2018-9-25 12:29:09

谢谢分享

甄友辽 · 发表于 2018-9-25 12:31:43

这蟹，红膏很足

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红尘多可爱 · 发表于 2018-9-25 12:41:53

谢谢分享

漂浮 · 发表于 2018-9-25 13:28:48

谢谢分享

Mary_JhKGs · 发表于 2018-9-25 22:35:40

看样子大闸蟹不是你老家的.家乡的特长你都能写错...

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ITA0717 · 发表于 2018-9-25 22:57:29

谢谢分享

9122 · 发表于 2018-9-26 11:39:13

好棒👍赞想吃

huhu3605 · 发表于 2018-9-30 11:18:54

哪里可以买到大闸蟹啊

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“我是谁” · 发表于 2018-9-30 12:55:18

想吃想吃想吃！

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[美食杂谈] 家乡的大杂蟹😍😍

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