德国机构评测25款巧克力，最贵产品质量反最差

德国新闻资讯20190611

德国之声讯，德国消费品评测协会日前在对25款市面上的巧克力产品进行研究后发现，尽管德国的巧克力普遍质量较高，更贵的巧克力并不意味着更好的质量。

测评方将国际知名的德国巧克力品牌——Lindt、Merci和Milka与打折超市售卖的低价巧克力进行了比较，并对其进行了排名。排名的指标包括口感、味道等层面，但同时也涵盖了巧克力的健康程度——即有害成分的含量、细菌的水平、包装和配料表的准确度。

评测机构表示，最好的巧克力应当具有绵软的口感、可可和焦糖的味道；具有光滑的表面并能沿着巧克力块的沟槽轻松掰开。

测评中表现较好的巧克力包括瑞典的“Marabou Mjölk Choklad”、德国的“Merci Edel-Rahm”和“Milka Alpenmilch”等品牌。令人意外的是，打折超市Aldi内销售的“Moser-Roth”巧克力也进入了排名的前列。

最为著名的德国巧克力Lindt尽管在口感和味道等方面并不输其他品牌，其包装却存在一定误导性。评测人员发现，该品牌香草巧克力包装上画有香草豆图样，但实际上只含有香草提取物。

测评中最为昂贵的巧克力，比利时厂家Godiva生产的牛奶巧克力在评测中排名倒数第一。该品牌100克巧克力块售价高达6.95欧元，但评测人员发现其含有高于其他所有品牌的镍。

在所有25个品牌中，有15个被评测协会判定为“好”，9个为“较好”，只有Godiva的牛奶巧克力被定为“及格”。

更多信息请参考以下链接：

https://www.dw.com/en/germanys-best-chocolates-ranked/a-46400924

德国华人街网站编译

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