酱爆猪肝

纳兰 · 发表于 2018-12-13 03:58:46

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1.猪肝泡水10分钟，倒掉血水。
2.猪肝切三角片，加1勺淀粉、1勺料酒、1勺盐，腌15分钟。
3.青椒、胡萝卜、大葱切片。
4.水中加姜片，猪肝焯水，变色就马上捞出，别煮老了。
5.热锅倒油，加入大葱、青椒、胡萝卜翻炒。
6.加1勺老抽、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、小半勺白胡椒、小半勺盐。
7.加入水淀粉勾芡。
8.加入猪肝简单翻炒，滑一下锅让猪肝都裹上酱汁。

化风行万里 · 发表于 2018-12-13 08:07:09

好吃。

谢谢分享。

神头灵清兮 · 发表于 2018-12-13 11:11:45

谢谢分享

美好生活 · 发表于 2018-12-13 11:19:51

谢谢分享

870221 · 发表于 2018-12-13 15:00:44

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漂浮 · 发表于 2018-12-14 10:28:29

谢谢分享

如意8888 · 发表于 2018-12-23 01:05:54

谢谢分享。

来自: 华人街iPhone版

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