Daniele
Pizzaiolo pizza al taglio
3477085727
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Preferiti
Comune Milano (MI)
Settore Commercio - Negozi, Turismo - Ristorazione
Disponibilità Full time
Contratto desiderato Tempo indeterminato
Titolo di Studio Scuola dell'obbligo
NO PIZZE CLASSICHE TONDE
Pizzaiolo esperto non residente a milano cerca lavoro come unico pizzaiolo con l'alloggio.
Esperto con impasti ad alta idratazione,maturazione con il controllo delle temperature,con l'utilizzo di pre impasti tipo bighe,poolish,lievito madre francese
Autolisi enzimatica.
Solo forni elettrici
Daniele