10款鸡尾酒配方，在家也能自制一杯情调！

伦伦111

英国人爱酒已经众所周知。每到Happy Friday，街头总是看到许多大大小小排队的酒吧，或者是人们拿着啤酒在门外聊天的身影。除了各式各样的啤酒Beer、特色苹果酒Cider以外，英国还有一种盛行的“混合酒饮”—— 英国鸡尾酒 Cocktail。丰富的口感和容易入口的味道让许多不爱酒的女生也可以轻易驾驭。

1.  Manhattan 曼哈顿鸡尾酒 作为经典再不能经典的鸡尾酒之一， Manhattan彰显着都市冷峻男特点，长期以来一直是男士们的心头好。Manhattan创造于19世纪80年代，有传言是前英国首相丘吉尔的母亲在曼哈顿俱乐部亲自发明。这款鸡尾酒以威士忌为基酒，香味浓厚，酒精度也较高，曾被称为“鸡尾酒皇后”。
材料：黑麦威士忌Rye Whisky（60ml）、甜苦艾酒Sweet Vermouth（30ml）、安哥斯图娜苦酒Angostura bitters(2 Dashes)、马拉斯奇诺樱桃Maraschino cherry

2. Gin & Tonic 金汤力 作为经典的英式鸡尾酒，历史悠久又口味出众的Gin & Tonic（经常简称G&T）是英国人的大爱鸡尾酒，在阳关灿烂的日子里品一杯G&T，是许多英国人都梦寐以求的事情，有估计到2020年，G&T的国内销量甚至会增加到10亿英镑。
材料：琴酒Gin（20ml）、汤力水Tonic Water（100ml）、Lime Wedge青柠角

3. The Collins 柯林斯鸡尾酒 得名于创作者John Collins，The Collins在19世纪中期创立，曾盛行于伦敦Mayfair梅费尔地区，是以琴酒为基酒的经典鸡尾酒之一，甚至也有一首打油诗呢：
My name is John Collins,
head waiter at Limmer's,
Corner of Conduit Street, Hanover Square,
My chief occupation is filling brimmers
For all the young gentlemen frequenters there.
材料：琴酒Gin（50ml）、柠檬汁Lemon Juice（25ml）、糖浆Sugar Syrup（10ml）、苏打水Soda Water

4. The Bramble 黑莓鸡尾酒 1984年诞生于英国伦敦，是调酒师Dick Bradsell的心血结晶。创作者曾在伦敦Soho的知名酒吧工作，想要创作一款具备英国特色的鸡尾酒，于是从怀特岛Isle of Wight采摘树莓的旅行中获取灵感，制造出The Bramble。
材料：琴酒Gin（60ml）、柠檬汁Lemon Juice（30ml）、黑醋栗甜酒Crème de cassis（15ml）、糖浆Sugar Syrup（15ml）、新鲜黑莓Blackberry（3个）、柠檬片Lemon Slice（1片）

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愤怒的石头

10款鸡尾酒🍸


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