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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 我的蛋糕

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[美食杂谈] 我的蛋糕

发表于 2020-2-16 17:51:17 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我做了很多次终于不会焦了哈哈挺高兴的

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发表于 2020-2-16 18:08:13 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2020-2-16 18:50:25 | 显示全部楼层

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发表于 2020-2-16 19:20:37 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2020-2-16 19:23:43 | 显示全部楼层

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发表于 2020-2-16 19:49:10 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2020-2-16 20:43:21 来自手机 | 显示全部楼层

这个戚风蛋糕看似简单其实难度蛮大的，每一步都要做的到位，要不然真是叫“气疯”蛋糕。看照片有点开裂和塌陷，自己吃没有问题！加油💪

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“我是谁”

发表于 2020-2-16 20:51:10 来自手机 | 显示全部楼层

很厉害了👍！

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发表于 2020-2-16 20:55:13 来自手机 | 显示全部楼层

需要什么材料步骤可以分享一下

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发表于 2020-2-16 21:30:16 来自手机 | 显示全部楼层

戚风蛋糕是做蛋糕的基础呢，蛋清的打发最重要，还有就是搅拌均匀要快。能掌握好会发现蛋糕出来是饱满有弹性的，色泽金黄才是好蛋糕呢（要掌握好温度的）

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发表于 2020-2-16 22:03:36 来自手机 | 显示全部楼层

😂烤箱温度太高了也不行

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发表于 2020-2-16 23:34:32 来自手机 | 显示全部楼层

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努力寻找又一村

发表于 2020-2-17 01:22:18 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢分享、

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