酸猪肉，做法简易，把猪肉（鱼肉)加入適量的糯米饭，盐与蒜末一起腌制片刻，然后将腌制好的猪

金银铜铁锡 · 发表于 2020-3-7 17:30:50

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酸猪肉，做法简易，把猪肉（鱼肉)加入適量的糯米饭，盐与蒜末一起腌制片刻，然后将腌制好的猪肉(魚肉）放入密封容器里，放置让其发酵六至十天即成酸肉，口味酸香，无油腻感，其味道鲜美独特，食用时搭配一些辣椒，小红怱，大蒜味道更佳，酸肉（酸鱼也可以直接吃）可以烤着吃或用小火煎着吃，十分下饭喔！

红尘多可爱 · 发表于 2020-3-7 20:33:51

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2020-3-7 20:42:47

谢谢分享

随星 · 发表于 2020-3-7 20:56:55

yoyopan2006 · 发表于 2020-3-7 22:48:23

真不错，谢谢分享

“我是谁” · 发表于 2020-3-7 23:08:32

我使劲的咽了咽口水！是整条鱼和整块肉放进去腌吗？

“我是谁” · 发表于 2020-3-7 23:08:43

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-3-7 23:11:17

红尘一笑发表于 60 秒前
我使劲的咽了咽口水！是整条鱼和整块肉 ...

是的，但分开的來制作啊！

来自: 华人街iPhone版

“我是谁” · 发表于 2020-3-7 23:14:40

这样啊！你不说我以为是两样放一起腌的呢！😅

来自: 华人街iPhone版

2302 · 发表于 2020-3-7 23:26:23

谢谢分享收藏了

美好生活 · 发表于 2020-3-7 23:28:01

谢谢分享

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[我吃我拍] 酸猪肉，做法简易，把猪肉（鱼肉)加入適量的糯米饭，盐与蒜末一起腌制片刻，然后将腌制好的猪

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