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[美食杂谈] 为什么在家里做的清蒸鱼很酒店里味道不一样呢~~

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发表于 2011-2-1 20:23:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为什么在家里做的清蒸鱼很酒店里味道不一样呢~~
想知道酒店里的清蒸鱼是用什么调理做的~~
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发表于 2011-2-1 20:42:15 | 显示全部楼层
回复 旺仔牛奶 的帖子

那是你不会做   改天来我家教教你   嘻嘻:lol
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发表于 2011-2-1 23:25:01 | 显示全部楼层
有的鱼下开水烫一下,再加酒盐味精生姜,上笼蒸熟立马出锅,倒出下水,加入葱花淋上热油  然后上汁行了    如鱼腥味不重直接加料上笼蒸再倒了下水,如有不是我来吃了:lol
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 楼主| 发表于 2011-2-2 02:11:27 | 显示全部楼层
回复 奇异果 的帖子

ok~~一定去

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 楼主| 发表于 2011-2-2 02:12:11 | 显示全部楼层
回复 随聊玩玩 的帖子

好注意~~
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发表于 2011-2-2 02:19:07 | 显示全部楼层
你看看我发了个啄布鱼的贴,也许你会找到感觉的。
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 楼主| 发表于 2011-2-2 02:28:13 | 显示全部楼层
回复 斌哥 的帖子

在哪里~~
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发表于 2011-2-3 13:45:45 | 显示全部楼层
只有在加里做的比餐馆的更好吃啊
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