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[美食杂谈] 酱油肉做法

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发表于 2020-3-14 04:43:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近在家里无聊,好想做温州酱油肉啊啊啊啊,可是在阳台晒容易惹的邻居投诉啊,有没有什么办法做啊?


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发表于 2020-3-14 05:58:52 来自手机 | 显示全部楼层
白天挂在窗户口边上,晚上拿到阳台晾


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发表于 2020-3-14 06:10:57 来自手机 | 显示全部楼层
把肉挂在家里的暖桶上3天就干了


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发表于 2020-3-14 06:11:55 来自手机 | 显示全部楼层
或者用电风扇吹也只要2-3天就干了


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发表于 2020-3-14 06:35:56 来自手机 | 显示全部楼层
温州酱油肉不是这个时候做,要去年底过年边那几天最好,晴朗天气,太阳直接晒,香味特别好。这时晒酱油肉怕苍蝇或生虫,味道也不一样

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发表于 2020-3-14 06:47:02 来自手机 | 显示全部楼层
现在这时候做酱油肉找死吧!


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发表于 2020-3-14 07:30:35 来自手机 | 显示全部楼层
还是不要做了外面买点算了 万一像上次那位远处看起来像蝙蝠就完了


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发表于 2020-3-14 07:53:41 来自手机 | 显示全部楼层
别挂外面的比较好.老外脑袋生锈的..他们可以挂火腿 挂salame 就是不允许中国人挂酒有肉酱油鸡腿。。你实在嘴馋就用烤箱烤吧 两个小时就干了


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发表于 2020-3-14 08:03:43 来自手机 | 显示全部楼层
家里有通风地窖是可以做的,如果拿到阳台嗮就算了吧


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发表于 2020-3-14 08:47:51 来自手机 | 显示全部楼层
我是把酱油肉挂在暖气边上,一个朋友说只要用电风扇吹一天一夜就可以,要不你试一试?



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发表于 2020-3-14 09:00:21 来自手机 | 显示全部楼层
特别时期还是不要做


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发表于 2020-3-14 09:03:57 来自手机 | 显示全部楼层
刚刚晒完,放家里电风扇吹了三天,刚好不硬不软非常好吃


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发表于 2020-3-14 10:30:44 来自手机 | 显示全部楼层
沉默_Z5QLR 发表于 2 小时前
别挂外面的比较好.老外脑袋生锈的..他 ...

你见过老外阳台上晾火腿腊肠?

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发表于 2020-3-14 10:43:20 来自手机 | 显示全部楼层
用电风扇直接吹,二天二夜差不多干了


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发表于 2020-3-14 17:13:07 来自手机 | 显示全部楼层
黄伟_XDG8G 发表于 6 小时前
你见过老外阳台上晾火腿腊肠? ...

挂地窖 不是一样?在中国火腿salame很多人也不敢生.每个地方的风俗习惯而已


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