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菜干酥饼

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发表于 2020-7-28 12:36:54 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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给孩子做点小点心,酥的掉渣,好吃。
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发表于 2020-7-28 12:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
好厉害呀👍👍👍


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发表于 2020-7-28 13:28:01 来自手机 | 显示全部楼层
皮怎么做啊


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 楼主| 发表于 2020-7-28 13:44:55 来自手机 | 显示全部楼层

油面跟水油面混合

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发表于 2020-7-28 14:48:05 来自手机 | 显示全部楼层
请问这纸哪买的


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 楼主| 发表于 2020-7-28 15:33:48 来自手机 | 显示全部楼层

基本上每个超市都有,价格差不多1欧多一点点,可以用很久了

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发表于 2020-7-28 15:41:01 来自手机 | 显示全部楼层
我也想吃了!什么时候搬你隔壁去!


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发表于 2020-7-28 15:53:51 来自手机 | 显示全部楼层
好的谢谢你


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发表于 2020-7-28 16:53:39 来自手机 | 显示全部楼层
丫丫123 发表于 2 小时前
油面跟水油面混合

就是油膜和水油面的配方怎么做呀


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发表于 2020-7-28 18:06:36 来自手机 | 显示全部楼层
饼皮发一点'油酥粉和油:



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发表于 2020-7-28 18:09:59 | 显示全部楼层
看着真不错啊
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 楼主| 发表于 2020-7-28 20:05:18 来自手机 | 显示全部楼层
街友12276288 发表于 2 小时前
就是油膜和水油面的配方怎么做呀 ...

油面是全部油揉成的面团,水油面,基本上正常的水兑面粉加一点点油揉成的光滑面团。然后用水油面包住油面,像包包子一样。来回折叠的擀起来就是酥皮了



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发表于 2020-7-29 11:06:04 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢你的解答,我做三次都失败因为不酥是硬的


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发表于 2020-7-29 13:00:15 | 显示全部楼层
每次看到油酥面的做法,就觉得好繁琐
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发表于 2020-7-29 13:24:28 | 显示全部楼层
谢谢分享
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