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[美食杂谈] 精选了几个冰皮月饼的方子,今天做的最成功啦  

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发表于 2020-8-26 23:30:09 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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精选了几个冰皮月饼的方子,今天做的最成功啦

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 楼主| 发表于 2020-8-26 23:32:45 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-26 23:33:53 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-26 23:53:22 来自手机 | 显示全部楼层
玉米淀粉哪里买的


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发表于 2020-8-26 23:58:43 来自手机 | 显示全部楼层
伤心雨泪 发表于 1 分钟前
玉米淀粉哪里买的

中国货行



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发表于 2020-8-26 23:59:15 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-27 03:10:32 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-27 04:38:32 来自手机 | 显示全部楼层
澄粉是什么


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发表于 2020-8-27 10:17:40 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-27 13:45:09 | 显示全部楼层
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发表于 2020-8-27 13:50:52 | 显示全部楼层
挺好看,,
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发表于 2020-8-27 20:13:35 | 显示全部楼层
谢谢分享
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 楼主| 发表于 2020-8-29 20:03:43 | 显示全部楼层
街友64268824 发表于 2020-8-27 04:10
楼主好,玉米油哪里买呢?

板鸭没找到玉米油,用无色无味的食用油代替就可以的,千万别用橄榄油,味道太大了
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 楼主| 发表于 2020-8-29 20:06:04 | 显示全部楼层

没有玉米淀粉直接糯米粉炒熟是一样的,一定要注意小火用不粘锅炒到微黄就可以,然后做的时候准备一把小刷子,我就用化妆刷刷进去磨具,最后脱模之后月饼上的多余粉尘也要刷掉才好看
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 楼主| 发表于 2020-8-29 20:08:00 | 显示全部楼层
有兴趣的可以微我购买冰皮粉,我搭配好了的,你们回去直接兑上牛奶蒸熟就可以了,羚羊微信lesley1025yy 说买冰皮粉
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