学寿司难不难.寿司的菜名好记吗

匿名572304169 · 发表于 2020-10-30 16:12:38

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本帖最后由岁月_cFCNp 于 2020-10-30 15:28 编辑

0基础学寿司难不难.多久能学会

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Ricky_NjKZ6 · 发表于 2020-10-30 16:20:41

你问的问题简直就是废话，好不好学菜名好不好记全看个人能力。我也是吃饱了撑得给你评论这无聊的问题

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中华朲民万岁 · 发表于 2020-10-30 16:20:44

不难，熟能生巧

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充电 · 发表于 2020-10-30 16:30:19

Ricky_NjKZ6 发表于 8 分钟前
你问的问题简直就是废话，好不好学菜名 ...

人家也就来问一句，这么大怨气是干什么

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limone566 · 发表于 2020-10-30 16:51:13

多大了…还学寿司🍣……

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Aaaaaj · 发表于 2020-10-30 17:33:23

不是很难，刚学一个月路过

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街友08766148 · 发表于 2020-10-30 17:47:59

你学一个月差不多就成功了就是成功人士

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K.B.824 · 发表于 2020-10-30 17:57:34

菜名不用记直接记号码然后记住里面都放什么东西就可以，一般1个月应该会记住菜单了。包卷的话师傅指点一下几天就会，杀鱼看忙不忙给不给上手还有刀很重要，感觉自己一个月就会了当然都是每天都上手，然后菜单特别简单师傅也还算好，就是速度慢一点，一般3个月肯定会了

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我我我你你你 · 发表于 2020-10-30 18:01:39

你要是跟对师傅学的又快又好，跟错就倒霉了，我上班店里新来一个学徒，真是跟对人手把手教他寿司。

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街友88920428 · 发表于 2020-10-30 18:14:31

做多了就都

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76497353497 · 发表于 2020-10-30 18:20:13

K.B.824 发表于 17 分钟前
菜名不用记直接记号码然后记住里面都放 ...

绝对不能记号码，你换家店难道又要去重新记号码？菜名记住了随便去哪里都知道什么菜，只有那些年纪很大的了记不住几个意大利语的才会去记号码

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76497353497 · 发表于 2020-10-30 18:28:45

学寿司的太多了，这行就会很难干，师傅不应该教的那么快，我在三年前那会去找师傅的工作都很好找得到，到现在基本上招maki比师傅多的太多了。我6年前那会和你一样，刚中国出来一句意大利语不会，直接去学寿司了，花了2个月把寿司的所有东西学会了，但是不精，那会是做转盘的，所以没菜单，然后去包餐店里又记了一个月菜单。

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K.B.824 · 发表于 2020-10-30 20:55:23

76497353497 发表于 2 小时前
绝对不能记号码，你换家店难道又要去重 ...

菜名有些一样里面东西不一样反正新的一家重新记就好了

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76497353497 · 发表于 2020-10-30 20:58:48

K.B.824 发表于 5 秒前
菜名有些一样里面东西不一样反正新的 ...

你知道菜名大概就知道怎么做，uramaki里面的配料基本上就是多一样少一样，nigiri，saxim，caripacio tatar i那些随便哪家店都不会改名的，而且你去试工的时候连菜名都不知道，一看就是不会做的，直接就被回了

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王二麻子 · 发表于 2021-4-2 10:14:13

我我我你你你发表于 2020-10-30 18:01:39
你要是跟对师傅学的又快又好，跟错就倒 ...

就遇到年轻点的差不多都会教

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