牛舌辣凉拌

小包_wd6Zo · 发表于 2020-12-5 18:42:57

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本帖最后由小包_wd6Zo 于 2020-12-5 19:13 编辑

牛舌辣凉拌

我认为，世界上最嫩最好吃的肉，是牛舌。至少我吃过的肉里面就是，呵呵，，，从小姥姥给做的味道，并不难，是童年味蕾上的极限感觉。
截屏2020-12-05 14.30.51.png

姥姥现在86岁了，每天都会忘记自己在哪里，忘记厕所在哪里，但是问姥姥怎么做菜，
姥姥总是特别清楚的给我讲解。
姥姥现在搬来我家住以后，我和父母打视频电话，才能和姥姥聊天。

截屏2020-12-05 15.07.45.png

经过了好几个礼拜，姥姥终于开始记得电话这边是从小被她带大的小淘气包。
想起我了以后，就开始天天盼着我的电话了。
问姥姥食谱，是我在异乡流浪时候的一点安慰。有人追着姥姥问问题了，
姥姥也是肉眼可见的骄傲啊～

截屏2020-12-05 14.31.51.png

希望你喜欢今天的食谱，是我童年味蕾上的极限美味。

截屏2020-12-05 13.31.39.png

做法很简单，只是需要注意的一点是，新鲜的牛舌买回来一定要清洗好。

也可以放在醋水里放冰箱浸泡24小时。

在视频里我有详细解释，欢迎您看观看我的频道，

>>>> 完整食谱点这里 <<<<

随星 · 发表于 2020-12-5 19:10:04

外面那一层白白的舌苔怎么去？求方法

来自: 华人街iPhone版

小包_wd6Zo · 发表于 2020-12-5 19:19:30

本帖最后由小包_wd6Zo 于 2020-12-5 19:21 编辑

随星发表于 2020-12-5 19:10
外面那一层白白的舌苔怎么去？求方法

您好，你可以点击下方的视频连接，有很详细的解释

https://youtu.be/hF8wO_OeXaA

风生随起 · 发表于 2020-12-5 19:26:24

放热水煮一下，拿刨刨一下

来自: 华人街android版

一起寻梦 · 发表于 2020-12-5 20:51:56

我一般做盐水的，熟了后取出，剥皮切片。也可以放几天速度，拿出来化开后，剥皮，很方便！

来自: 华人街iPhone版

一起寻梦 · 发表于 2020-12-5 20:53:34

是放速冻，用手剥皮

来自: 华人街iPhone版

ITA0717 · 发表于 2020-12-5 21:22:03

谢谢分享

婉君姐姐 · 发表于 2020-12-5 21:34:35

老外超市看到的都是猪舌头.牛的没看见过

来自: 华人街iPhone版

A星辰A · 发表于 2020-12-5 22:31:56

牛舌最好吃的就是香煎。其他都是浮云

来自: 华人街iPhone版

小包_wd6Zo · 发表于 2020-12-5 23:52:43

ITA0717 发表于 2020-12-5 21:22
谢谢分享

谢谢支持哦

努力寻找又一村 · 发表于 2020-12-6 06:33:44

2302 · 发表于 2020-12-6 10:20:48

神头灵清兮 · 发表于 2020-12-6 12:49:18

谢谢分享

小包_wd6Zo · 发表于 2020-12-6 21:47:23

婉君姐姐发表于 2020-12-5 21:34
老外超市看到的都是猪舌头.牛的没看见过

是的很难买到，偶尔还是有的，碰运气啦

小包_wd6Zo · 发表于 2020-12-6 21:48:02

神头灵清兮发表于 2020-12-6 12:49
谢谢分享

谢谢支持啊

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